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詩(shī)意古韻 濃情端午


圖①:湖南省汨羅市龍舟表演賽上,隊(duì)員們奮勇?tīng)?zhēng)先。 
  新華社記者 陳思汗攝(資料圖片) 
  圖②:四川省華鎣市實(shí)驗(yàn)幼兒園的小朋友在體驗(yàn)額頭點(diǎn)抹雄黃酒。
  邱海鷹攝(資料圖片) 
  圖③:內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)通順街小學(xué)學(xué)生在制作布老虎。
  丁根厚攝(資料圖片) 
  圖④:5月25日,廣西壯族自治區(qū)融安縣雅瑤鄉(xiāng)章口村村民制作的五彩粽子。
  譚克興攝(新華社發(fā)) 
  圖⑤:端午香囊、布老虎、掛件等手工藝制品。
  郭小良攝(影像中國(guó))

  又是一年端午至,蘭條薦浴,菖花釀酒,天氣尚清和。人們吃粽子、飲雄黃、插艾草、戴香囊、劃龍舟……“節(jié)分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原。”在這個(gè)與偉大詩(shī)人相關(guān)聯(lián)的節(jié)日里,我們不妨讀讀古詩(shī)古詞,讓粽香伴著書(shū)卷氣,在豐富多彩的活動(dòng)中品讀傳統(tǒng)文化、過(guò)好傳統(tǒng)佳節(jié)。

  ——編 者

  賽龍舟憶屈子

  競(jìng)渡詩(shī)

  盧 肇(唐)

  石溪久住思端午,館驛樓前看發(fā)機(jī)。

  鼙鼓動(dòng)時(shí)雷隱隱,獸頭凌處雪微微。

  沖波突出人齊譀,躍浪爭(zhēng)先鳥(niǎo)退飛。

  向道是龍剛不信,果然奪得錦標(biāo)歸。

  一條龍舟貫通古今。龍舟的特征表現(xiàn)在龍頭、龍尾上,此外還有各種裝飾。每逢端午,事先要修龍舟,訓(xùn)練水手,到節(jié)日再進(jìn)行龍舟比賽。

  關(guān)于端午的起源,說(shuō)法甚多。過(guò)去比較通行的解釋為了紀(jì)念屈原。近代學(xué)者研究證明,端午節(jié)的許多活動(dòng)早在屈原之前就已存在,其起源可能是為了祭祀水神或龍神,賽龍舟與古人對(duì)龍的圖騰崇拜有關(guān)。后來(lái)各地又根據(jù)自己的歷史文化對(duì)端午起源作了自己的解釋,而紀(jì)念屈原是比較流行的說(shuō)法。

  包粽子吃五黃

  乙卯重五詩(shī)

  陸 游(宋)

  重五山村好,榴花忽已繁。

  粽包分兩髻,艾束著危冠。

  舊俗方儲(chǔ)藥,羸軀亦點(diǎn)丹。

  日斜吾事畢,一笑向杯盤。

  《荊楚歲時(shí)記》記載:“夏至節(jié)日,食粽。”這里的“粽”就是粽子,后來(lái)改在五月初五吃。說(shuō)明吃粽子的習(xí)俗最早應(yīng)是在夏至。

  據(jù)載,春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,所以粽子又稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,所以又有“筒粽”的稱呼。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,用菰葉包黍米,因水中含堿,稱堿水粽。到了唐代,粽子更有顏值,出現(xiàn)了錐形粽、菱形粽。宋朝時(shí),已有果品入粽,還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣狀造型的時(shí)尚。元、明時(shí)期,粽葉從菰葉變革為箬葉,以后又用蘆葦。到如今,花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包紅棗;南方則有鮮肉、火腿、蛋黃等。

  除了粽子,江南各地流行吃“五黃”或“五紅”。五黃一般是指5種帶有“黃”字的食品,比如黃酒、黃魚(yú)、黃鱔、黃瓜、咸鴨蛋黃等。五紅是指5種紅顏色的菜,譬如莧菜等。

  插菖蒲懸艾草

  浣溪沙·端午

  蘇 軾(宋)

  輕汗微微透碧紈,

  明朝端午浴芳蘭。

  流香漲膩滿晴川。

  彩線輕纏紅玉臂,

  小符斜掛綠云鬟。

  佳人相見(jiàn)一千年。

  端午是入夏后第一個(gè)節(jié)日,氣溫上升,正是疾病多發(fā)的時(shí)期。民間習(xí)俗認(rèn)為五月有“五毒”,即毒蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍。

  進(jìn)入農(nóng)歷五月,長(zhǎng)江流域是梅雨季,雨多、溽熱、潮濕,易產(chǎn)生霉變。在黃河流域,害蟲(chóng)現(xiàn)身,北方最怕干旱,旱則百蟲(chóng)生。艾草和菖蒲具有提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的醫(yī)藥功能,因而受到青睞。今天許多地方的民俗中,仍延續(xù)著相關(guān)傳統(tǒng),如門前插菖蒲、懸艾草,喝雄黃酒等。

  浴佩蘭畫(huà)童額

  漁家傲

  歐陽(yáng)修(宋)

  五月榴花妖艷烘,綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽,金盤送,生綃畫(huà)扇盤雙鳳。

  正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng),菖蒲酒美清尊共。葉里黃鸝時(shí)一弄,猶瞢松,等閑驚破紗窗夢(mèng)。

  蓄蘭沐浴和懸艾有異曲同工之妙,都是除毒之俗。據(jù)《大戴禮記》載,五月,“蓄蘭為沐浴也”。此俗流傳至唐宋時(shí)代,端午也被稱為浴蘭之月。一般來(lái)說(shuō),人們是用煎蒲、艾等香草沐浴。比如,在嶺南地區(qū),苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等比較常用;在湖廣等地,則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水。

  畫(huà)額,是指用雄黃涂抹小孩子的額頭。孩子不可飲酒,故用雄黃抹在小兒額頭,借雄黃以驅(qū)毒。

  斗百草采雜藥

  學(xué)士院端午帖子

  蘇 轍(宋)

  尋芳空茂木,

  斗草得幽蘭。

  歌舞纖絺健,

  嬉游玉佩珊。

  端午節(jié)有許多游戲,除劃龍舟外,還有射柳、擊球、斗草等。斗草時(shí),以對(duì)仗形式互報(bào)花名、草名,多者為贏;兒童則以葉柄相勾,捏住相拽,斷者為輸,再換一葉相斗。《紅樓夢(mèng)》第六十二回“香菱斗草”就是此類游戲。端午采藥由來(lái)已久,浙江某些地方稱端午為“送藥節(jié)”。

  碧艾香蒲處處忙,細(xì)纏五色臂絲長(zhǎng)。端午在歷史長(zhǎng)河中踏浪而行、至今不輟,其豐富的節(jié)俗內(nèi)容不僅蘊(yùn)含著深邃厚重的文化底蘊(yùn),更承載著一代代人的鄉(xiāng)愁記憶。


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