小店是城市煙火最直接的體現(xiàn)，熱氣騰騰的小店經(jīng)濟，折射的是城市消費的動力，更是市場需求的“晴雨表”。根據(jù)美團平臺發(fā)布的數(shù)據(jù)，剛剛過去的一季度，南京新增特色小店超過1萬家。
竹制的桌椅、清雅的花束……從店鋪的裝修風(fēng)格就能窺探出店主的風(fēng)格。這家小店名為“春和咖啡”，今年3月底才開業(yè)，它也成為了兩位90后女生的創(chuàng)業(yè)起點。
店主莊懷鈺告訴記者，讀大學(xué)的時候來南京旅游，當(dāng)時就對南京這座城市感官特別好。因為合伙人也是江蘇人，兩人就屬于一拍即合。而且，自己本身又是做咖啡行業(yè)的，南京的咖啡氛圍潛力還是挺大的。
創(chuàng)業(yè)，說起來容易，做起來難度不小。在店鋪選址時，兩人就感受到了“經(jīng)濟復(fù)蘇帶來的火熱”。莊懷鈺回憶道，當(dāng)時有很多鋪子出現(xiàn)“挑不出來”的情況，看房子的中介也是提醒想好了就要趕緊定；如果不確定，很快就被別人定走了。
鋪面位置選好后，她們又開始思考如何讓產(chǎn)品脫穎而出吸引顧客。莊懷鈺說，對咖啡行業(yè)的消費者做了群體區(qū)分，最大占比是20到30歲之間的女性、男性，于是也選擇做了一些比較貼合的產(chǎn)品，比如像橙香茉莉美式、冰烏龍美式。
剛剛過去的五一假期，平時晚上八點打烊的咖啡館，基本都要忙到晚上10點。月訂單過千份，首月就實現(xiàn)盈利，讓兩位創(chuàng)業(yè)“菜鳥”，有了更多自信。
店主邱翌談到未來的規(guī)劃，想做更多推新，通過一到三年的穩(wěn)定期，產(chǎn)品不斷推出，在此情況下希望能開一家分店。
年輕的90后在為夢想打拼，而對于已在商海沉浮多年的80后任英杰來說，如何重新起航才是關(guān)鍵。任英杰告訴記者，之前自己在北京開過類似的寵物店鋪，但是由于疫情原因倒閉了。江浙滬，尤其南京這邊可能對新鮮的寵物社交性有很大需求，所以打算來南京開店。
美團數(shù)據(jù)顯示，一季度南京新增小店分布于便利超市、快餐店、咖啡店等多個領(lǐng)域。與去年同期相比，新增寵物店300多家，咖啡店近千家。線上線下融合模式，成為了他們爭奪流量的首選。
美團江蘇區(qū)域公共事務(wù)總監(jiān)馬樂告訴記者，針對合作的特色小店，會給商家提供流量扶持、經(jīng)營指導(dǎo)等舉措，幫助商家更好、快速開展線上經(jīng)營。
