近年來(lái)，鹽城市培育了一批規(guī)模適度、生產(chǎn)集約、技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、效益良好的特色農(nóng)場(chǎng)，為鄉(xiāng)村振興增添新動(dòng)能，注入新活力。
近日，走進(jìn)鹽都區(qū)國(guó)勝家庭農(nóng)場(chǎng)的葡萄大棚，茂密的枝葉間，一串串套袋的陽(yáng)光玫瑰掛滿枝頭，果香四溢。“這是最后一批陽(yáng)光玫瑰了，計(jì)劃中秋上市。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人潘國(guó)勝說(shuō)。
農(nóng)場(chǎng)葡萄種植面積140畝，品種有夏黑、陽(yáng)光玫瑰、巨峰等。“拿陽(yáng)光玫瑰來(lái)說(shuō)，畝產(chǎn)量控制在3000斤左右，實(shí)行精細(xì)化管理，保證品質(zhì)。”潘國(guó)勝一直堅(jiān)持走精品路線，瞄準(zhǔn)中高端客戶市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“種得好，賣(mài)得好”。“品質(zhì)高，不愁賣(mài)。我們實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，有穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道，今年葡萄每畝利潤(rùn)約2萬(wàn)元。”
在草莓大棚內(nèi)，工人們忙著把草莓苗定植到“高架”上。潘國(guó)勝較早開(kāi)展高架無(wú)土草莓栽培，并帶動(dòng)鹽都區(qū)高架無(wú)土栽培草莓高效優(yōu)質(zhì)發(fā)展。“草莓苗長(zhǎng)在混合基質(zhì)里，配備水肥一體化澆灌，種出的草莓顏色更加鮮亮、口感更好。”潘國(guó)勝做好農(nóng)旅文章，休閑采摘搞得紅紅火火。“等草莓成熟了，前來(lái)采摘的市民絡(luò)繹不絕。”
每當(dāng)有人來(lái)農(nóng)場(chǎng)考察學(xué)習(xí)，潘國(guó)勝都積極分享農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念與種植模式，也定期出去觀摩學(xué)習(xí)。“我們經(jīng)常和高校的專家交流，他們給農(nóng)場(chǎng)提供了很多技術(shù)指導(dǎo)。”
鹽城市鼓勵(lì)各類(lèi)人才興辦家庭農(nóng)場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。2015年，在上海有一定事業(yè)基礎(chǔ)的顧金國(guó)，回到家鄉(xiāng)鹽城進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)。他先后投入5000萬(wàn)元，建成鹽都區(qū)康農(nóng)牧農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)不僅有豬場(chǎng)，還流轉(zhuǎn)680畝土地，采用“生豬養(yǎng)殖+沼液施肥+稻麥種植”的生態(tài)循環(huán)、種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖模式。
農(nóng)場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)代化豬舍7棟，集成應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，采用全自動(dòng)化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)溫控、自動(dòng)飼喂、自動(dòng)清糞等，增強(qiáng)養(yǎng)殖科技水平，提高生產(chǎn)效率。
“豬舍內(nèi)的智能傳感器、探頭等，在線采集豬群和環(huán)境信息。管理人員可實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)，比如，豬舍的溫度、濕度、空氣質(zhì)量以及設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)等。”顧金國(guó)說(shuō)，管理人員通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)、可視化監(jiān)控，加上日常巡檢，及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)飼養(yǎng)參數(shù)，給豬群提供優(yōu)良的飼養(yǎng)環(huán)境。
農(nóng)場(chǎng)積極應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提高母豬繁殖率和仔豬成活率，降低養(yǎng)殖成本，推動(dòng)畜牧業(yè)向科技型、標(biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，為生豬產(chǎn)業(yè)化及智慧畜牧業(yè)發(fā)展做出典型示范。在生豬排泄物的減量化、無(wú)害化、資源化利用方面，農(nóng)場(chǎng)走出一條綠色養(yǎng)殖、環(huán)境友好、資源化循環(huán)利用的種養(yǎng)結(jié)合新模式。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，手機(jī)成為“新農(nóng)具”，直播成為“新農(nóng)活”。“我們農(nóng)場(chǎng)的黃金水蜜桃，不僅口感好，個(gè)頭還很大……”金燦家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人孫慧對(duì)著手機(jī)，直播“吆喝”自家農(nóng)場(chǎng)種的水蜜桃。
金燦家庭農(nóng)場(chǎng)自2013年起，在亭湖區(qū)南洋鎮(zhèn)月青村種植水蜜桃、油桃、大櫻桃等。“我們家的桃價(jià)格不便宜，主要原因在于堅(jiān)持使用有機(jī)肥、生物農(nóng)藥，采取物理防蟲(chóng)措施。”孫慧介紹，“我們是鹽城市第一家在桃產(chǎn)品上獲得綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品轉(zhuǎn)換認(rèn)證的家庭農(nóng)場(chǎng)。”
“農(nóng)場(chǎng)以綠色生態(tài)的理念，形成種養(yǎng)循環(huán)和有機(jī)廢棄物回收利用兩種生態(tài)循環(huán)模式。”孫慧說(shuō)，“一方面，林下低密度放養(yǎng)家禽，同時(shí)套種豌豆苗等作物，增加土壤養(yǎng)分。另一方面，將爛果、落葉等放入專用發(fā)酵池，形成的沼液通過(guò)水肥一體化管道輸送到林果根部，這樣種出的桃子更加‘綠色’。”
為了讓產(chǎn)品走向更廣闊的市場(chǎng)，孫慧開(kāi)辟抖音直播等網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售新渠道，“在互聯(lián)網(wǎng)上展示農(nóng)場(chǎng)的種植養(yǎng)殖環(huán)境，推廣我們的生態(tài)種植理念和綠色產(chǎn)品。”孫慧除了為自家農(nóng)場(chǎng)帶貨，還帶動(dòng)周邊農(nóng)產(chǎn)品線上銷(xiāo)量，展示新農(nóng)村面貌。
孟紅軍家庭農(nóng)場(chǎng)位于亭湖區(qū)便倉(cāng)鎮(zhèn)，土地面積420多畝，其中250畝用于糧食生產(chǎn)，70畝用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，其他還有黃桃、草莓、葡萄等水果種植。農(nóng)場(chǎng)有工人10多人，季節(jié)性用工有三四十人，一定程度上解決周邊富余勞動(dòng)力再就業(yè)的難題。
機(jī)械化、智能化作業(yè)，正逐漸成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的日常。伴隨著旋翼轉(zhuǎn)動(dòng)聲，農(nóng)場(chǎng)工人操作無(wú)人機(jī)按照既定路線飛行，農(nóng)藥均勻地落在稻田上。今年，孟紅軍購(gòu)置了植保無(wú)人機(jī)。“無(wú)人機(jī)噴灑農(nóng)藥、化肥具有非常顯著的優(yōu)勢(shì)，不僅節(jié)約了人力，工作效率也更高，噴灑更加科學(xué)。”
孟紅軍積極參加技術(shù)培訓(xùn)，不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識(shí)。“這些年我們出去考察學(xué)習(xí)，掌握了高架草莓栽培相關(guān)技術(shù)，今年拿出5畝地試水。”孟紅軍說(shuō)，“高架草莓由于水肥控制精準(zhǔn)，種出的草莓品質(zhì)更好。而且高架草莓的優(yōu)勢(shì)之一在于省工省力，方便采摘。”
農(nóng)場(chǎng)黃桃種植面積20多畝，品種為黃金蜜1號(hào)。“今年畝產(chǎn)量三四千斤，山東的客戶早早就預(yù)訂了，畝銷(xiāo)售額8000元左右。”孟紅軍說(shuō)，葡萄、黃桃都是大豐收，品相好、口感佳，供不應(yīng)求。魚(yú)塘里，草魚(yú)、白鰱、花鰱等長(zhǎng)得很好，等到了春節(jié)就上市。
在鹽城，像孟紅軍這樣創(chuàng)辦家庭農(nóng)場(chǎng)，增收致富的人越來(lái)越多。一個(gè)個(gè)特色農(nóng)場(chǎng)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中嶄露頭角，鼓起了農(nóng)民錢(qián)包，振興了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。
