俯瞰青海設施農業連片區域。青海日報記者 殷之皓 攝
青海，地處地球“第三極”，是三大江河發源地、全國五大牧區之一，聯合國教科文組織認定的“世界四大超凈區”之一。天藍水清、草綠地凈，良好的生態環境滋養孕育著高原的萬物眾生，造就了青海農畜產品天然、綠色、有機的最大優勢。
習近平總書記精準把脈青海資源稟賦、發展優勢和區域特征，賦予青海“打造綠色有機農畜產品輸出地”的重大任務和歷史使命。如何更好地讓“青貨出青”？通過與內地產業合作、消費幫扶、雙向互通，當地正蹚出一條條可行之路。
【現場探訪】
11月1日，記者來到海東市互助土族自治縣丹麻鎮溫家村，看到常嘯種養殖農民專業合作社冷庫門前停著一輛牌號“遼A”開頭的冷鏈貨車，車旁站著蔬菜經紀人鐘漢軍。
冷鏈貨車是來拉菜薹的。“高峰時每天一大車，還要搭幾個貨運航班。”鐘漢軍說，今年他已從這里買走了400噸紅菜薹。“紅菜薹生長環境溫度最高不能超過28℃、最低不能低于-5℃。夏天互助縣溫度為8—18℃，在其他地方不能種菜薹的時候這里仍然能種，而且口感好。”他指著冷鏈車旁邊地里的紅菜薹告訴記者，今年這塊地已經采了17茬，再收最后這一茬，畝產大約有3000斤。按照每斤1.7元的合同價，這些菜薹他“照單全收”，發往上海、深圳、南京、長沙等地。這里還是供港澳蔬菜基地，很多紅菜薹從西寧直飛香港、澳門。
距離紅菜薹田20米，就是兩座冷庫。53歲的曹德香正和幾位村里的老姐妹在冷庫里對紅菜薹進行分揀、整理、打包。“干一天100元，下班現結，中午管飯。”曹德香對這個待遇很滿意。
互助縣委常委、副縣長殷翔是來自無錫市新吳區的援青干部，他告訴記者，去年以來，東西部協作資金投資1600萬元，啟動互助縣萬畝菜薹供港蔬菜生產基地建設項目，資助6個鄉鎮在海拔高、適合種菜薹的地方搞起了大棚、地膜和冷庫。常嘯種養殖農民專業合作社新投用的冷庫，就是用東西部協作資金建設的。在各方扶持下，今年全縣菜薹種植面積已達5300畝。
溫家村黨支部副書記侯有明介紹，村里共有5868畝土地，60%流轉給了4家合作社和幾個種植大戶，除了種蔬菜也種小麥、油菜，種紅菜薹是收益最高的，一畝地能掙四五千元。這幾年蔬菜種得越來越多，種子和技術指導都是“菜辦”解決的。
侯有明說的“菜辦”是縣蔬菜技術服務中心，老百姓習慣稱之為“蔬菜辦”“菜辦”。該中心副主任李有全說，依托高原氣候冷涼、病蟲害少等自然稟賦，以全省綠色有機農畜產品輸出地先行示范縣創建為契機，這幾年互助縣蔬菜產業爆發式增長。“前兩天一位廣東老板想來租地種菜，一開口就要2000畝，昨天一位香港老板也想要2000多畝地。他們想種的，都是經濟價值比較高的外銷蔬菜。”
在互助縣現代農業示范園區，走進工廠化蔬菜育苗中心，記者感受到高原蔬菜產業爆發式增長的強力科技支撐。大棚內，草莓苗長勢喜人。科技人員通過草莓種苗脫毒與三級種苗繁育體系開展科學育苗，延伸了高原草莓產業鏈。這里培育的草莓苗能提前花芽分化，草莓提早10—15天上市，今年一位江蘇客戶買走了10萬株草莓苗。園區推廣水肥一體化、綠色防控、無土栽培、嫁接育苗等新技術，為蔬菜產業高質量發展提供支撐，不斷擦亮互助高原冷涼蔬菜品牌。
如何將更多“青海好物”更便捷、更順暢地送下高原、端上全國人民的餐桌？一座嫁接“江蘇資本”的綜合交易中心拔地而起。
青海農林牧商品交易中心坐落在海東工業園湟水河畔，東鄰曹家堡國際機場，西眺青海保稅物流商務區。交易中心借助新一代信息技術與互聯網力量，市場化運作，建立起一站式大型西部農副產品采銷平臺。
時間溯回至2017年，無錫市與海東市建立結對幫扶關系。經過雙方牽線搭橋，兩年后，青海省海東工業園區管委會和江蘇省新立訊科技股份有限公司聯建聯營的農副產品在線交易平臺——青海農林牧商品交易中心在海東市建立。“東產西送，西產入東”的雙向渠道構建起來，填補了東西部區域產業類供銷協作的空白。
走進青海農林牧商品交易中心，仿佛走進了一座青海特色產品“藏寶庫”。中心內既有電子交易大廳、物聯網監測中心、鑒真溯源防偽中心等現代化數字設施，也有一整層全省特色產品展館，展示青海各地的2萬件名優產品。
數字化程度高，成為青海農林牧商品交易中心的最大特色。交易中心內，一面兩層樓高、192平方米的交易監控大屏幕上動態顯示各類數據，中間橘黃色字體標注的“￥460901681.54”這一數字十分顯眼，這是截至11月1日的銷售總金額。“公司業務線上線下聯動，線上以旗下‘西部優選’在線商品交易平臺為主體。”青海農林牧商品交易中心副總經理靳邦昀介紹。
大屏幕旁，設置了數個直播間，其中一個直播間是“無錫、海東聯合直播專場”。就在今年，該中心與無錫一家電商公司簽下了500萬元的合作協議。
在溯源鑒真大數據云平臺上，熱力圖顯示，南京、蘇州、鹽城、杭州、上海是產品流向前五的城市；而追溯產品分布前三的是牛羊肉、枸杞、藜麥，表明這些是青海最受歡迎的品類。
順著靳邦昀的指引，記者在“智慧物聯網”大屏幕上看到，各地監控畫面可一鍵調取，還能夠進行數據監測匯總。比如，調到“堯谷灣農場”畫面，農場內溫度、濕度、氧氣、二氧化碳、紫外線等數據一目了然，“通過政府購買服務，我們為農牧場、屠宰場提供數據服務。”
“內地市場太大了，理論上，一個鹽城市就能消化掉全青海省的農產品。”靳邦昀是土生土長的青海人，因為工作關系已來過江蘇數次，他告訴記者，青海農林牧商品交易中心在鹽城市建立的“華東農產品交易中心”11月揭牌，“青貨出青”再添一個“新出口”。
【新聞縱深】
今年，海東市互助土族自治縣冷涼蔬菜直供港澳，互助成為青海省首家通過備案和認證的供港澳蔬菜種植基地，全縣17家蔬菜種植經營主體獲得供港澳蔬菜生產基地IC卡認證，青海綠色有機農畜產品輸出地建設邁上新臺階。
牢記習近平總書記的囑托，青海把打造綠色有機農畜產品輸出地作為高質量發展的有力支柱，以“提質、穩量、補鏈、擴輸”為路徑，不斷推動高原特色優勢農牧業健康發展。
青海堅持生態優先，不斷夯實產業基礎，建成特色農產品生產基地25.53余萬公頃，千頭牦牛千只藏羊標準化生產基地、生態牧場100個，全省規模養殖比重達到52%。
不斷強鏈延鏈，產業融合提質增效，青海累計創建5個國家級現代農業產業園、5個特色農產品優勢區、4個國家優勢特色產業集群以及18個產業強鎮，牦牛、藏羊、油菜3個優勢特色產業集群全產業鏈產值達到433億元，全省主要農畜產品加工轉化率達到62%。
綠色有機農畜產品輸出地建設以來，青海累計向省外輸出牛羊肉、油料、青稞、露地蔬菜等農畜產品價值達193億元。建成全國最大的有機畜牧業生產基地、春油菜雜交制種基地、青稞加工基地、冷水魚生產基地和有機枸杞生產基地；成為全國第一個省部共建全域打造綠色有機農畜產品示范省的省份和全國唯一的草地生態畜牧業試驗區。
堅持科技支撐，油菜雜交育種達到國內領先水平，脫毒馬鈴薯、青稞、蠶豆品種選育達到國內先進水平，互助、共和、平安3個縣區被列入全國制種大縣、良種繁育基地，雜交油菜良種推廣占到全國北方春油菜主產區總面積的85%以上。
堅持打造品牌，全力推廣“凈土青海 高原臻品”青海農牧業品牌形象，發布“玉樹牦牛”等16個青海省農產品區域公用品牌、100個“百佳優品”、100個“青農優品”以及20強企業品牌，16個大中型城市及援青省市建立青海特色農畜產品專供基地、體驗店及窗口26家。
邁上新征程，青海將聚力建設高品質農產品生產優勢區、整域綠色循環發展先行區、高原特色產業發展集聚區和輸出能力升級拓展示范區；深入推進區域流域交流合作，全面打造對口援青和東西部協作“升級版”，主動融入共建“一帶一路”以及長江經濟帶發展、黃河流域生態保護和高質量發展等；立足自然生態和資源優勢，推進標準化、規模化、品牌化建設，打造一批叫得響、傳得開、立得住的農產品名優品牌，不斷擦亮最優質“青貨”招牌。
【記者觀察】
青藏高原上綠色有機農畜產品，曾經跟我們相隔很遠。如今，消費幫扶、產業合作、渠道創新，為青海本地名優農產品走出去、增效益、創品牌“再添一把火”。
隨著“華東農產品交易中心”揭牌，與“青海農林牧商品交易中心”一道，兩個中心將以數據為牽引，全力實現東西部要素融合、資源共享、協作融通，共同推進“東產西送，西產入東”。
這樣的合作，未來勢必越來越多。蘇青兩地在不斷發展與創新的過程中，助推青藏高原農畜產品走出去，打造青海綠色有機農畜產品輸出地的新渠道、新窗口，既有利于“青貨出青”，也有利于江蘇相關企業發展。充分發揮蘇青兩省比較優勢，積極推動綜合效益好、帶動作用強的項目落地，共同做好產業強鏈補鏈延鏈的文章，將為兩地高質量發展注入源源不斷新動能。
青海日報記者 張多鈞 羋嶠
新華日報·交匯點記者 陳炳山 付奇
