民以食為天，隨著人口老齡化程度不斷加深，老年群體多層次、多樣化的服務(wù)需求持續(xù)增長，如何在一餐熱飯當(dāng)中品出幸福晚年，成為關(guān)愛老年人的一項重要內(nèi)容。記者調(diào)查了解到，近年來，鹽城市積極探索政府、市場和公益的有機(jī)結(jié)合，嘗試長者食堂“跨界”融合，推動老年助餐服務(wù)良性發(fā)展，助力長者食堂持久“飄香”，讓老年人的幸福持續(xù)“升級”。
“白發(fā)+白領(lǐng)”模式
共享優(yōu)質(zhì)助餐服務(wù)
每天早上6點(diǎn)多，亭湖區(qū)五星街道的幸福五星社區(qū)食堂就熱鬧起來。老年人三三兩兩坐在一起，悠閑地享用早餐，聊著家常。而不少年輕人則選擇打包帶走，為自己開啟“元?dú)狻睗M滿的一天。
食堂取餐柜臺前，雜糧粥、魚湯面、餛飩等主食任意挑選，配菜有咸菜、醬豆腐等，花樣豐富，同時還提供豆?jié){。“這里什錦蝦仁面有特色，我每天都會點(diǎn)。”居民王勇國家住附近，子女不在身邊，他每天早晨都來這里吃早飯。
社區(qū)食堂不僅留住了老年人的“胃”，也俘獲了年輕人的“心”。“不是外賣點(diǎn)不起，而是社區(qū)食堂更有性價比。”在附近寫字樓工作的陳女士是食堂的忠實顧客，她興奮地說，“以前覺得社區(qū)食堂是專為老年人服務(wù)的，后來偶然得知所有人都能來用餐，我便天天光顧，這里食材新鮮、價格實惠，既健康又省時。”
因為干凈、衛(wèi)生、品種豐富，這里已成為附近老年人和不少上班族就餐的首選之地。該社區(qū)食堂于2023年11月正式運(yùn)營，總面積500余平方米，聘請多位專業(yè)廚師，供應(yīng)早、中、晚餐，輻射周邊多個小區(qū)、樓宇、企業(yè)，是居民、學(xué)生、上班族共享的食堂。
幸福五星社區(qū)食堂每日三餐營業(yè)時間為6點(diǎn)至9點(diǎn)、11點(diǎn)至13點(diǎn)、17點(diǎn)至19點(diǎn)。60歲以上老年人可享受一葷兩素8元、兩葷兩素10元的自選菜品套餐。食堂還推出了餐卡充值優(yōu)惠，以滿足不同人群的多元化用餐需求。從“老齡”到“全齡”，年輕人的加入無疑激活了社區(qū)食堂的活力，有利于食堂的良性運(yùn)轉(zhuǎn)和持續(xù)發(fā)展。
近年來，亭湖區(qū)持續(xù)豐富“頤養(yǎng)在亭湖”品牌內(nèi)涵，區(qū)民政局、相關(guān)板塊因地制宜，探索各具特色、靈活多樣的老年人助餐模式，織密養(yǎng)老“服務(wù)網(wǎng)”。在城市社區(qū)建立以獨(dú)立運(yùn)營的“長者幸福食堂”為主，“社區(qū)食堂+長者食堂”“中心帶站聯(lián)點(diǎn)”等多種形式為輔的老年助餐模式。其中，在老年人較為集中的社區(qū)布局“長者幸福食堂”；針對老年人需求高但陣地緊張的社區(qū)，采取“社區(qū)食堂+長者食堂”的模式滿足老年人助餐需求；針對需求較少的社區(qū)，采取“中心帶站聯(lián)點(diǎn)”的方式實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，城市社區(qū)初步形成了“15分鐘”老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
“堂站共建”
展現(xiàn)民政服務(wù)新作為
“我家那小子，都35歲了，天天忙工作，對象的影子都沒有，可咋辦啊！”“我孫女條件不差，就是圈子小，根本沒機(jī)會認(rèn)識合適的人。”在阜寧縣城市廣場智慧養(yǎng)老服務(wù)中心的長者食堂用餐后，張奶奶和李爺爺來到這里的姻緣角聊起了“煩心事”。公益紅娘幫忙記下了他們孫輩的信息，并幫助匹配合適人選，兩位老人臉上露出了久違的笑容。
對于老年人來說，除了想要吃得方便快捷，更想要得到心理上的滿足和精神的豐富。為了把長者食堂辦得長久、辦出特色、辦到老百姓心坎上，2022年2月，阜寧縣成立調(diào)研專班，分赴各個板塊，入戶訪談農(nóng)村老人、基層干部，聽取群眾心聲。2023年6月10日，益林鎮(zhèn)興楊社區(qū)率先建起示范性長者幸福食堂。
阜城街道東風(fēng)社區(qū)居民陳尚耀今年71歲，是長者幸福食堂的銀發(fā)志愿者。“每天我都來吃飯，吃好就幫忙收拾碗筷、打掃衛(wèi)生，正好運(yùn)動消化一下。”自從有了長者幸福食堂，陳尚耀每天都樂呵呵的，“有人一起吃飯、一塊說話，還能發(fā)揮余熱。”
“吳書記，我家門前的水泥路有個坑，人來人往的不安全。”在益林鎮(zhèn)興楊社區(qū)長者食堂吃飯的崔大爺和社區(qū)黨委書記吳國聯(lián)說過后，第二天路就修好了。興楊社區(qū)長者食堂與“兩代表一委員”工作站深度融合，社區(qū)黨員干部和“兩代表一委員”以及黨員志愿者輪流到站點(diǎn)開展志愿服務(wù)，居民在吃飯期間就能夠直接反映問題、提出建議。
“小姑娘，快來幫我看看！”在阜寧縣城市廣場智慧養(yǎng)老服務(wù)中心，眾多老年人積極參與大學(xué)志愿者帶來的中醫(yī)文化活動。活動不僅有中藥科普、安全用藥等宣講，還提供藥茶、艾灸、三伏貼等中醫(yī)藥服務(wù)。像這樣走進(jìn)長者食堂的志愿服務(wù)活動還有很多。此外，一系列豐富多彩的文娛活動也在不同的長者食堂輪番上演。觀影、包粽子、紅色主題歌會……不僅豐富了老年人的精神世界，更讓新時代文明實踐在長者食堂煥發(fā)生機(jī)。
阜寧縣民政局局長劉祥表示，“堂站共建”讓長者食堂不僅是為老服務(wù)的陣地，也成為呵護(hù)未成年人身心健康、保障未成年人合法權(quán)益的服務(wù)場所。隨著法律援助工作站、快遞驛站等點(diǎn)位的嵌入，阜寧縣民政局著力打造的“堂站共建”多功能陣地仍在不斷探索、持續(xù)鏈接。該縣努力將長者食堂打造為老年人助餐溫馨家園、未成年人保護(hù)示范站、志愿者服務(wù)新空間、黨群團(tuán)活動主陣地，讓老、中、青各取所需、各有所樂，呈現(xiàn)出“大門常開、飯菜常香、活動常辦、服務(wù)常在、群眾常來”的幸福畫卷。
愛心力量參與
“暖心餐”盡顯關(guān)愛
豐山幸福長者食堂，是大豐區(qū)草廟鎮(zhèn)新海村的80歲村民單秀明每天吃午餐的地方。“想吃什么菜，提前一天就能訂。”單秀明拿起遙控器摁了幾下，電視屏幕上就出現(xiàn)了幾道家常菜，有燒肉圓、番茄炒蛋等，“食堂開業(yè)后，我天天去，那里伙食好，還有人聊天。”
單秀明老伴不在了，子女不跟他住一起，年紀(jì)大了一個人燒菜不方便，村里為他登記信息并配了就餐卡，他每天憑卡進(jìn)食堂吃飯。與單秀明同享這份福利的還有69位銀齡伙伴，兩葷一素的熱乎菜品、隨意添加的米飯，全部浸潤在“零支付”的溫情政策中。
據(jù)了解，新海村是遠(yuǎn)近聞名的長壽村，老年人占比近40%，吃飯問題成了他們的“煩心事”，也成了村委的“操心事”。村里走出的殷鳳山是豐山集團(tuán)董事長，為了回報鄉(xiāng)鄰，豐山集團(tuán)投入45萬元改造村里一處資產(chǎn)為食堂，并承擔(dān)每天買菜費(fèi)用。
豐山幸福長者食堂于去年3月17日開業(yè)，目前主要為村里80周歲及以上老人提供免費(fèi)就餐服務(wù)。“我們還將探索實施70周歲以上老人1元、60周歲以上老人3元的群體就餐方案，擴(kuò)大覆蓋面，造福更多老年人。”負(fù)責(zé)食堂管理的新海村黨總支副書記高國益說，未來新海村還將規(guī)劃以長者食堂為“中央廚房”，在農(nóng)戶家中設(shè)立“幸福助餐小院”的模式，突出精準(zhǔn)服務(wù)“全覆蓋”，打好老人就餐的“組合拳”，為80歲以上老人送餐到家，讓他們足不出戶就能吃上熱乎飯。
中午11點(diǎn)左右，在東臺市安豐鎮(zhèn)紅安村，長者幸福食堂的工作人員騎著電動車，將熱乎乎的飯菜送到村里92歲的周易林家中。正在院內(nèi)曬太陽的老人在工作人員的攙扶下坐到桌前，看到熱氣騰騰的飯菜端上桌子，老人連連夸贊。
為村內(nèi)90歲以上的老人免費(fèi)配送午餐，是紅安村長者幸福食堂提供的一項助老服務(wù)。得益于附近產(chǎn)業(yè)園內(nèi)企業(yè)的愛心奉獻(xiàn)，村里每年還從集體資金中拿出20萬元，作為支付智慧康養(yǎng)體驗中心的成本支出，為80歲以上的老人免費(fèi)提供午餐，為90歲以上老人免費(fèi)配送午餐，每月還為老年人義診。村里對老年人的關(guān)愛不僅體現(xiàn)在康養(yǎng)服務(wù)和飲食健康上，更體現(xiàn)在每一個細(xì)節(jié)中。
在鹽城市，這樣的善舉吸引著越來越多的愛心企業(yè)主動加入，為長者提供暖心服務(wù)。這種引入社會愛心力量的模式，展現(xiàn)了企業(yè)的社會責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，進(jìn)一步營造了敬老愛老的良好社會氛圍。
