秋收冬種季，田間備戰忙。徐州豐縣鳳城街道食用菌種植基地，新一輪羊肚菌種植籌備工作已全面鋪開。當地種植戶搶抓晴好有利天氣，快步搭建高標準鋼結構大棚，為羊肚菌種植筑牢基礎。從果園村到張寨村，連片的鋼結構大棚正在田野拔地而起，一幅“冬閑人不閑，菌香盼豐年”的農耕圖景正徐徐展開。
羊肚菌種植周期短、效益高、見效快
走進果園村百畝羊肚菌種植基地，機器的轟鳴聲與工人的勞作聲交織成奮進的樂章。這片規劃總面積達150畝的基地，是果園村聚焦特色農業、助力鄉村振興的重點培育項目。田野上工人們分散在各個區域，有的搬運鋼材，有的校準位置，一排排鋼結構大棚的雛形正逐步顯現。據了解，羊肚菌為低溫食用菌，菌絲最適宜生長溫度為16~18℃，經冬季菌絲培育，來年春季即可出菇，這也讓當下成為搭建大棚的黃金時期，冬日里的勞作場景滿是生機與希望。
“羊肚菌種植周期短、效益高、見效快，市場前景廣闊。”徐州豐縣鳳城街道果園村羊肚菌種植戶張敬昂說。
近年來，鳳城街道在轄區推廣羊肚菌，通過統一管理、統一指導的模式，讓“冬閑田”成功轉變成“增收田”。如今，越來越多的種植戶加入進來，大棚建設需求持續增長。
“我們是專業搭羊肚菌棚和養殖棚。各個類型的棚都可以搭，來到先放線、找點、打眼，我們同步進行。”羊肚菌大棚施工負責人魏培說。工地30多口人，這邊先打眼、栽管，上面再連管，現在時間緊、任務重，就分開工作。現場150畝地彎管、直管，大概需要用3.5萬根管子。
大棚搭建標準化，推動產業發展
如今，這樣的高標準大棚正成為當地羊肚菌產業的標配，它們布局科學，充分利用土地空間，為菌菇生長創造適宜環境。眼下，大家正以飽滿的干勁趕進度，而大棚搭建完成后的后續工作，也早已納入詳細規劃。
與此同時，張寨村的羊肚菌大棚搭建迎來階段性成果。一座座標準化鍍鋅鋼管大棚整齊排列，棚內滴灌系統、抗雪頂棍、抗風地錨等設施一應俱全，盡顯產業發展的規模化與規范化。這里的大棚采用輕量級設計，不僅堅固耐用，還方便靈活挪用，適配不同地塊的種植需求。
大棚林立孕育希望，辛勤勞作靜待豐收，果園村、張寨村的紅火場面是整個鳳城街道羊肚菌產業“棚”勃發展的縮影。隨著各項前期準備工作的有序推進，鳳城街道的羊肚菌種植已按下 “備戰鍵”。據了解，作為聚焦特色農業、助力鄉村振興的重要抓手，今年鳳城街道新建高標準羊肚菌大棚數量再迎突破，目前全街道羊肚菌大棚總面積已突破5000畝，帶動數百戶種植戶投身產業，街道還瞄準菌業高質量發展，擴規模、提標準、強技術，以精深加工和品牌創建延長產業鏈，提升產業附加值，推動產業走上規范化、標準化發展之路，不僅盤活了閑置土地，更帶動了周邊村民就近就業，為種植戶帶來豐厚收益，為鄉村振興增添更足動能。
以產業興旺，繪就鄉村振興新畫卷
鳳城街道的羊肚菌種植產業，以其蓬勃發展的態勢，成為鄉村振興的生動樣本。這一產業的崛起，得益于科學的種植模式、規范的設施建設和精準的市場對接。從全縣鄉村振興的大局來看，鳳城街道的羊肚菌產業具有重要的示范意義。它不僅盤活了土地資源，還帶動了村民就業增收，為鄉村經濟注入了新活力。通過精深加工和品牌創建，羊肚菌產業進一步延長了產業鏈，提升了附加值，實現了從傳統農業到現代農業的轉型升級，為鄉村經濟的可持續發展奠定了堅實基礎。
實踐證明，產業發展是鄉村振興的核心動力。我們應立足本地實際，因地制宜發展特色農業，推動農業現代化。通過優化產業結構、提升科技含量、拓展市場渠道，讓更多的鄉村走上產業興旺、生態宜居、生活富裕的鄉村振興之路，繪就鄉村振興的美麗畫卷。
鄭陽 許甜甜
