秋深日暖，漫游鄉(xiāng)村。一袋袋源頭直采的新鮮果蔬乘坐專車，開進城市、端上餐桌；一批批年輕的創(chuàng)客走進鄉(xiāng)村，喚醒沉睡的鄉(xiāng)村活力，吸引著如織的城市游客；越來越多的城里人選擇回歸自然，在鄉(xiāng)村咖啡館里尋找不一樣的詩與遠方……近年來，蘇州市吳江區(qū)發(fā)揮資源優(yōu)勢、打造鄉(xiāng)創(chuàng)品牌,在“土菜進城、旅游進村、咖啡下鄉(xiāng)”的創(chuàng)新探索中，蹚出一條鄉(xiāng)村振興“吳江路徑”。
為進一步打響蘇州市吳江區(qū)“姑蘇城外 美美江村”休閑農(nóng)業(yè)品牌，近日，揚子晚報、蘇州市吳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局《書寫“新江村” 打卡“最江南”》融媒體報道組走進吳江“稽五漾”蔬菜基地、“蘇小花”田園餐吧、熱門鄉(xiāng)村“旅游打卡地”等，一探吳江鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新途徑，共尋鄉(xiāng)村振興“致富密碼”。
“土菜進城”，讓鄉(xiāng)村蔬菜直達城鎮(zhèn)居民餐桌
11月2日一大早，吳江區(qū)七都鎮(zhèn)群幸村“稽五漾”蔬菜基地大棚里，村民們正忙著割菜、分揀、套網(wǎng)、打包、裝車，一派熱火朝天的豐收景象。源頭直采的玉米、西藍花等多種新鮮果蔬按單配置，即將坐上專車進入城鎮(zhèn)，并被“端”上消費者的餐桌。
“土菜進城”一頭連著城市的美好生活，一頭連著鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)振興。2020年，群幸村創(chuàng)新打造“稽五漾”生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，實行農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展，以國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品——香青菜為主打品牌，種植香青菜、大頭菜、番茄、草莓、黃瓜、玉米等本土特色農(nóng)產(chǎn)品。同時，搭建線上團購微信群平臺，讓農(nóng)產(chǎn)品“出村進城”，在滿足城鎮(zhèn)居民消費需求的同時，以產(chǎn)業(yè)促發(fā)展，激發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展新動能。
群幸村黨委書記張國榮介紹，截至目前，“稽五漾”涉及的4個微信團購群，覆蓋吳江、蘇州、浙江等地近2000位居民，且群成員人數(shù)仍在快速增長。“配送車每天會往返兩趟，根據(jù)微信群里的團購清單運輸新鮮果蔬。”張國榮表示，基地還通過與配送公司、批發(fā)商合作，進一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷路。如今，正在跟郵政及供銷社商談，希望將更多田間地頭優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品多快好省地“端”上廣大市民的餐桌。
一把“土菜進城”的“火”點燃了市場人氣,另一團“火”在廣袤的鄉(xiāng)村田野上已成燎原之勢。如今，稽五漾蔬菜基地又成功申報吳江大頭菜國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志，獲評了蘇州市高標準蔬菜生產(chǎn)示范基地，出產(chǎn)的番茄斬獲了市區(qū)兩級的“好番茄”金獎……另外，蔬菜基地的租金也促進了村級集體經(jīng)濟發(fā)展，并讓數(shù)十位村民實現(xiàn)了在家門口就業(yè)的愿景，進一步拓寬了增收渠道。
做好“土特產(chǎn)”大文章，能讓廣袤鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)更興旺，讓廣大農(nóng)民生活更富裕。張國榮表示，如今，稽五漾蔬菜基地二期項目也已完工，將加入親子采摘、露天游玩等農(nóng)文旅融合項目，預(yù)計每年可為村里增收30多萬元。“群幸村將立足基地農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷品牌化發(fā)展，在土菜進城的基礎(chǔ)上，深化農(nóng)文旅融合，完善休閑農(nóng)業(yè)配套設(shè)施，吸引更多的人來到群幸村賞美景、品佳果，推動強村富民再上新臺階。”張國榮表示。
“旅游進村”，讓和美鄉(xiāng)村煥發(fā)嶄新生機活力
走進吳江的鄉(xiāng)村，廣袤田野、小橋流水，目之所及皆為美景；特色民宿、共享農(nóng)莊，休閑農(nóng)旅串點成線。如今，放眼吳江，不少昔日沉寂的小鄉(xiāng)村，正以“農(nóng)文旅”深度融合發(fā)展為依托，充分利用村莊厚重的歷史文化底蘊和農(nóng)業(yè)資源稟賦，搖身變?yōu)闊衢T的鄉(xiāng)村旅游打卡地，吸引城市游客“旅游進村”，使一座座和美村莊煥發(fā)出新的生機與活力。
其中，位于吳江區(qū)七都鎮(zhèn)的開弦弓村，因著名社會學(xué)家費孝通以該村為樣本所調(diào)研著作的《江村經(jīng)濟》而聞名于世。近年來，開弦弓村積極推進美麗村莊建設(shè)，將原本廢舊的民房、學(xué)校改造成江村文化禮堂、文化小書齋等，吸引了一批又一批高校學(xué)子前來研學(xué)。此外，再現(xiàn)《江村經(jīng)濟》中所描寫的江村橋、水車等場景，還配有農(nóng)事健身房、七都茶會、風(fēng)車廊道等打卡點的江村1936·南園也憑借“研學(xué)游”為鄉(xiāng)村振興聚人氣、添活力。
“截至目前，2023年開弦弓村已接待游客84765人次。國慶期間,單日游客量最高達到9000余人次。”開弦弓村黨委書記夏志驍介紹，依托江村文化和優(yōu)越的生態(tài)資源，江村1936·山水桑田、北園按計劃陸續(xù)正式投入使用，滿足游客種桑、摘葉、嘗果、喂蠶，以及在稻田餐廳里就餐等一系列體驗需求。同時，依托北園350畝高標準稻田，種植“南粳46”水稻高質(zhì)量原種，培育“江村大米”，下一步，依托市農(nóng)科院打造“亞夫工作站”，促進“江村豐物”品牌塑造，探索品牌農(nóng)業(yè)的強村富民路徑。
類似的鄉(xiāng)村旅游“創(chuàng)業(yè)”之路在吳江區(qū)比比皆是，一群又一群懂經(jīng)營、能運營的鄉(xiāng)土人才在鄉(xiāng)村集結(jié)，為振興出力。
在正對震澤鎮(zhèn)齊心村村口的思鄉(xiāng)園內(nèi)，融合餐飲、住宿一體的網(wǎng)紅打卡地欣蜜探和游泳館分列兩側(cè)。村內(nèi)的月半灣生態(tài)園、啾啾小站、香桐居驛站、長漾人家農(nóng)家樂等業(yè)態(tài)“多點開花”，吸引大批游客來到鄉(xiāng)村休閑度假。欣蜜探融合料理餐廳經(jīng)營者王帆告訴記者：“比起租金優(yōu)惠，更讓我高興的是，欣蜜探今年4月開門營業(yè)，不到一個月時間，就能達到收支持平，我對這里未來的發(fā)展非常看好。”
“旅游進村”是點燃鄉(xiāng)村振興的新引擎。去年年初，為加快推進美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)文旅融合發(fā)展，齊心村依托省級特田優(yōu)勢，因地制宜成立齊心農(nóng)業(yè)旅游合作社，相繼開出十多個休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)。去年年底，合作社依據(jù)入股比例，拿出50萬元的紅利進行分紅，最少者分得4000多元，最多者拿到了40000多元。“希望我們齊心村的發(fā)展模式能夠引領(lǐng)一條‘好風(fēng)景帶動新經(jīng)濟、新經(jīng)濟帶動百姓富’的共同富裕新路徑。”齊心村黨委書記朱建芳說。
“咖啡下鄉(xiāng)”，讓潮流風(fēng)與鄉(xiāng)土味碰出新范式
如今，咖啡市場“下沉”火熱，鄉(xiāng)村美景+咖啡社交，正成為當(dāng)下較為火爆的消費新場景，吸引著越來越多年輕人源源不斷來到鄉(xiāng)村。當(dāng)“新潮時髦”的咖啡遇上“鄉(xiāng)土味”的農(nóng)村會產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)？鄉(xiāng)村咖啡館又能發(fā)揮出怎樣的功能激活農(nóng)村發(fā)展因子？在這張“咖啡下鄉(xiāng)”的考卷上，蘇小花田野餐吧交出了一份優(yōu)異的歷練答卷。
走進吳江區(qū)震澤鎮(zhèn)眾安橋村謝家路，沿著一條繪滿粉色花朵的鄉(xiāng)間小道走到盡頭，便可見蘇小花田野餐吧鮮花掩映，綠意濃濃。戶外，稻田里，用木板和帷幔營造的戶外下午茶庭院、用稻草扎成的心形座椅，還有粉藍色的冰淇淋售賣車，無不透著浪漫的格調(diào)。推門進入，仿佛來到了一間“小花園”，森系的風(fēng)格給人一整個小清新，室內(nèi)設(shè)有吧臺、卡座，手持一杯現(xiàn)做的咖啡，聽著舒緩的背景音樂，浪漫滿屋。
蘇小花田野餐吧的創(chuàng)始人名叫譚桂芳，是吳江本地人，她向記者介紹，2018年，這里還是村里閑置已久的一個糧倉，糧倉旁邊是一片金燦燦的稻田。“我想讓城里人來了之后既能看到田野，又能坐在田野邊上享受精致。只有吸引了小眾，大眾才會跟風(fēng)。”事實上，譚桂芳對市場的揣摩十分精準。在稻田邊享用咖啡西餐、在瞭望臺上遠觀連著太湖的長漾，“鄉(xiāng)村美景+咖啡社交”的模式吸引了眾多來自上海、蘇州等地的城市客人，讓蘇小花快速“出圈”。
鄉(xiāng)村咖啡館的進駐不僅給鄉(xiāng)村帶來了“流量”，更為鄉(xiāng)村旅游帶來了新氣象。如今，曾經(jīng)破敗的糧倉搖身一變成為文藝又美味的餐吧，中西結(jié)合的菜品贏得了大批游客的點贊。譚桂芳說，餐吧在2019年便迎來了第一波客流量的高潮，“從高速路口到謝家路，車子都堵得滿滿的，最夸張的時候，一天要接待近2萬人。每年水稻收割季時，也都會有大量的研學(xué)團隊組團過來。”譚桂芳說，蘇小花這幾年的總營業(yè)收入都保持在1500萬元左右。
一杯咖啡的背后是吳江綠水青山釋放的利好，經(jīng)營者們看準時機，抓緊“入場”，鄉(xiāng)村咖啡如雨后春筍般在吳江鄉(xiāng)村冒出。除了提供有別于市區(qū)的消費場景，鄉(xiāng)村咖啡館如何才能在由環(huán)境帶來的流量紅利消失后，真正做到持續(xù)發(fā)展？對此，譚桂芳提出了自己的解答思路——打造新鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群。如今，以粵菜為特色的“初蓮”中式餐廳，集食住游購一體的“安佶拉仙境”，滿足垂釣、游玩、品嘗需求的“桑基魚塘”等業(yè)態(tài)均陸續(xù)對外營業(yè)。
“咖啡下鄉(xiāng)”豐富了美麗鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)，潮流風(fēng)與鄉(xiāng)土味碰撞出鄉(xiāng)村表達新范式。正如譚桂芳所說，一朵小花成不了花園，鄉(xiāng)村振興路上應(yīng)有千朵花。融于自然，用超乎想象的新場景講述不一樣的鄉(xiāng)村故事成為吳江鄉(xiāng)村咖啡館共同的追求。如今，吳江的鄉(xiāng)村振興建設(shè)正如火如荼，如蘇小花一樣的朵朵鄉(xiāng)野之花正搭乘著吳江鄉(xiāng)村振興的小火車，駛向更為廣袤的希望田野！
揚子晚報/紫牛新聞記者 梅方瀅
校對 盛媛媛
