“增容后，電力供應充足可靠，條斑紫菜烘干產能上去了，本地紫菜原藻產量已無法滿足需求，現在每隔兩天就要去沿海灘涂加收一次，力爭今年產值再翻一番?！?月25日一早，啟東市海春水產品有限公司負責人張錦華打開紫菜烘干機，將溫度設置在53度左右，準備開始一天的紫菜烘干作業。
啟東市位于長江中下游，咸淡分潮，三水交匯之處，其豐富的水源養分賦予了條斑紫菜理想的生長環境。近年來，啟東市成功構建了涵蓋育苗、養殖、加工、銷售的紫菜產業鏈。小小的美食不僅承載著富民強國的重任，也見證了國網啟東市供電公司助力紫菜產業“串珠成鏈”的生動實踐。
可靠用電 農民增收“活”起來
海春水產品有限公司是位于呂四港鎮沿海的一家紫菜粗加工企業。上世紀70年代建廠初期，紫菜烘干采用原始的晾曬法，這種“土加工”方式受環境影響較大，一旦天氣不好，成噸的紫菜原藻就會因烘干不及時而變質。為提高烘干效率，90年代初，張錦華從日本引進了1條全自動紫菜烘干生產線，實現自動化清洗、切碎、烘干等流程。這條產線的用電功率近50千瓦，但在當時，張錦華公司所在的如意村全村用電容量僅50千伏安，無法滿足公司生產需求，這可急壞了張錦華。
得知這一消息后，時任呂四供電所所長的周裕紅為張錦華“定制”了一套新增80千伏安專用變壓器“套餐”，還建議廠里自備一臺發電機以備不時之需。1992年11月底，趕在當季紫菜收割期到來前，電力增容建設完成，一舉解決了張錦華的后顧之憂。
有了充足的電力加持，全自動紫菜烘干機“火力全開”，張錦華不僅擺脫了“看天吃飯”的困境，還實現了年產值60萬元。隨后的幾年內，張錦華再次購入4條日本生產線，公司一躍成為呂四地區規模最大的紫菜粗加工企業。
90年代以來，啟東市供電公司合理布局電網建設，系統實施電網改造升級。截至2023年底，累計為呂四地區建設10千伏線路144.7千米、400伏線路960千米，安裝配電變壓器1149臺、用戶專用變壓器721臺，實現動力電村村覆蓋，徹底解決了困擾當地水產加工以及周邊村民多年的用電問題。
電能替代 特色農業“靚”起來
“紫菜收成一般在冬季，每年一至四月是紫菜采摘的黃金時間，等潮水退去便去灘涂采摘，采摘后的紫菜需要立即控干，不然時間長了容易變質?！睆堝\華介紹。
紫菜烘干所需熱源由燒鍋爐提供，最初，張錦華從日本引進烘干生產線的鍋爐燃燒柴油。為降低成本，后又改燒煤炭，不僅需要花錢雇傭兩名燒煤工，燃燒產生的煙霧粉塵還會污染周圍環境。帶著這個問題，張錦華來到呂四供電所找到臺區經理張偉杰。
張偉杰為海春水產品公司做了一次能耗分析，并給出了“電烘干”的解決方案。經測算，使用煤炭的烘干成本為每張紫菜0.16元，還不包含兩名煤炭工人的費用。而按照海春水產品有限公司所享受的農業電價0.509元/千瓦時來計算，電加熱烘干成本僅為每張0.104元，可節約三分之一的成本。
2023年11月，張錦華花費180萬元對5條生產線進行“電烘干”改造。根據改造方案，每條生產線需配備7臺壓縮機，5條生產線合計新增用電容量525千伏安。張錦華向張偉杰提出了用電申請，將廠區容量從400千伏安增加到1250千伏安。
“以前一燒鍋爐就冒黑煙，周圍居民多有怨言，現在沒有這方面擔憂了。從當前的年產量來看，‘電烘干’改造投入在兩年內即可回本。”廠區電力增容完成后，張錦華信心滿滿。
眼下又進入了條斑紫菜采割期，紫菜加工企業也進入生產旺季?！懊焊碾姟币院?，憑著更加綠色、環保的生產環境，海春水產品有限公司銷路越走越寬，訂單量逐步攀升。預計2024年90%的產品將銷往南美、東南亞等海外市場。
串珠成鏈 精深加工“優”起來
3月22日，在南通天福海苔水產有限公司的中央廚房內，工作人員在顯示屏上熟練操作，生產線上，堅果碎均勻地鋪在紫菜中間，再撒上芝麻、椰蓉、南瓜子等配料，干紫菜由此變成品種多樣的海苔系列產品。
“電力大數據分析拓寬了我們采購干紫菜的渠道，選擇更多，成本可控，今年產量有望翻番?！蹦贤ㄌ旄：Ｌλa有限公司負責人高軍說。
一方水土孕育一方滋味。從紫菜原藻的單純供給到就地加工，從干紫菜粗加工到夾心海苔的精加工，產業升級轉型、上下游產業緊密協作離不開電力大數據的支撐。
為進一步提升紫菜的附加值，國網啟東市供電公司深挖電力大數據在農業電氣化、智慧化發展方面的應用價值，結合紫菜養殖面積和產量等外部數據，重點分析紫菜加工集群涉及的產業、行業用電情況，通過數據分析產業發展趨勢，形成大數據分析報告，為農業農村局和相關企業提供數據支撐和決策參考，助力農業增產、農民增收。
培育優質農業品牌，推進農產品發展由數量增長型向質量效益型轉變。啟東市農業農村局以電力大數據為基礎，圍繞做強做優條斑紫菜產業，精準施策，形成從保種、育苗、海上養殖到一、二次加工、銷售的全產業鏈系列標準，以產品的質量安全贏得國內外消費者長久青睞。產品好，銷路開，去年僅海春一家企業，紫菜相關產品就出口40多個國家，外銷3000多萬張，創匯200多萬美元。
紫菜產業串珠成鏈，高質高效、綠色發展的產業體系蔚然成勢。國網啟東市供電公司通過不斷扶持特色農漁業加工，引導企業走電氣化、綠色化、品牌化道路，讓一個個“土特產”變成農民增收致富的強力引擎。
