堆云疊雪的櫻花、花開如瀑的紫藤、艷紅似火的杜鵑、美若油畫的鳶尾、亭亭玉立的荷花、香飄滿城的桂花、繽紛多彩的菊花、凌寒盛開的臘梅……花開四季，風(fēng)景各異，吸引不少游客前來觀光打卡。江蘇氣候溫潤、水系縱橫，自古便是“魚米之鄉(xiāng)、花卉之韻”交融的福地，孕育了豐富的花卉資源，為花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。江蘇花卉以“資源多、規(guī)模大、特色亮”聞名全國。近年來，我省花卉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，產(chǎn)業(yè)效益不斷提升。
“花經(jīng)濟”催生“消費熱”，下一步江蘇如何持續(xù)放大花卉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，拉長“花經(jīng)濟”鏈條，實現(xiàn)“顏值”變“產(chǎn)值”？4月15日—16日，以“創(chuàng)新種質(zhì)資源·賦能花卉產(chǎn)業(yè)”為主題的江蘇省花卉種質(zhì)資源創(chuàng)新技術(shù)交流會暨花卉科技創(chuàng)新與服務(wù)大會在蘇州召開，聚焦花卉種質(zhì)資源保護、科研創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，為我省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。
保護：
重視種質(zhì)資源，讓“花經(jīng)濟”有種可依
種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)科技原始創(chuàng)新的“芯片”，是花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。當(dāng)前，聚焦種質(zhì)資源創(chuàng)新，是突破“卡脖子”技術(shù)實現(xiàn)種業(yè)自立自強的必然選擇，也是擦亮“蘇花”品牌提升產(chǎn)業(yè)競爭力的關(guān)鍵路徑。
走進位于相城科技園的國家（省）球根花卉種質(zhì)資源庫，記者看到，紫色、紅色、黃色等各色球根鳶尾示范品種花枝招展，如同一只只五彩斑斕的蝴蝶于綠葉之間翩翩起舞；而在朱頂紅種質(zhì)資源圃，有著“注定紅”吉祥寓意的花朵，花型碩大優(yōu)雅，色澤絢麗多彩。
“作為首批國家花卉種質(zhì)資源庫和省級球根花卉種質(zhì)資源庫，我們從1995年開展球根花卉的收集保存、鑒定評價、種質(zhì)創(chuàng)新、共享和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等。”省球根花卉種質(zhì)資源庫負(fù)責(zé)人、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授婁曉鳴告訴記者，資源庫瞄準(zhǔn)球根花卉種球主要依賴進口的情況，球根花卉種質(zhì)資源庫加快朱頂紅、百子蓮新品種研發(fā)。目前，已收集保存朱頂紅資源352份、百子蓮資源150份，并創(chuàng)制了一批新種質(zhì)，獲得國家授權(quán)和審定新品種10個，其中“蘇農(nóng)紅蝶”“蘇農(nóng)紅舞”“蘇農(nóng)紅絲”具有抗寒、抗病毒等優(yōu)點，填補了我國園林綠化專用朱頂紅的空白。
近年來，江蘇高度重視花卉種質(zhì)資源保護與利用，相繼出臺《關(guān)于加強農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護與利用的實施意見》，制定《江蘇省“十四五”現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，全面推進種業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。建成11個國家級和9個省級花卉種質(zhì)資源庫（圃），科研機構(gòu)、團隊50多個。截至目前，江蘇擁有國家級花卉種質(zhì)資源庫（圃）11個，保存資源超萬份，為培育“蘇字號”特色品種奠定了根基。
“但我們也存在明顯的短板與不足，珍稀資源收集保護力度不夠，品種同質(zhì)化、核心技術(shù)創(chuàng)新不足等問題依然存在。”江蘇省花木協(xié)會會長汪仁建議，要加快建立全省花卉種質(zhì)資源動態(tài)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，對蘇北丘陵、沿海濕地等特色資源“應(yīng)保盡保”，推動資源庫數(shù)字化升級，構(gòu)建“一庫一平臺”共享機制，讓資源活起來、用起來。要聯(lián)合高校、企業(yè)攻關(guān)分子標(biāo)記育種、智能設(shè)計育種等核心技術(shù)，重點培育耐鹽堿、抗病蟲害、適合設(shè)施栽培的突破性品種，讓“江蘇芯”綻放世界。要引導(dǎo)龍頭企業(yè)與科研單位共建“育繁推”示范基地，縮短從實驗室到市場的距離，打造“蘇花”品牌矩陣，借力電商、文旅等新業(yè)態(tài)，讓江蘇花卉走進千家萬戶、邁向國際舞臺。
創(chuàng)新：
產(chǎn)學(xué)研融合，助“花經(jīng)濟”美麗綻放
桂花為什么香？為什么不同桂花的香味、顏色濃淡不同？為搞清楚這些問題，南京林業(yè)大學(xué)國家桂花種質(zhì)資源庫率先破譯了桂花全基因組，測序結(jié)果為系統(tǒng)開展桂花分子生物學(xué)和基因工程研究奠定了基礎(chǔ)；深入研究了基于全基因組的花香分子調(diào)控機制，鑒定了類胡蘿卜素和類黃酮代謝途徑上與花色形成相關(guān)的基因，為桂花的花色改良和深度開發(fā)利用提供了技術(shù)支撐；克隆并驗證了桂花的耐寒基因，為桂花北移提供更多空間和可能性。
“當(dāng)前，我省花卉產(chǎn)業(yè)需重點突破基因編輯、全基因組選擇等前沿技術(shù)，定向創(chuàng)制適應(yīng)市場需求的新品種。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員張衛(wèi)寧認(rèn)為，應(yīng)鼓勵科研院所、高校與龍頭企業(yè)聯(lián)合攻關(guān)，建立“基礎(chǔ)研究—技術(shù)開發(fā)—品種推廣”的全鏈條創(chuàng)新機制。同時，要構(gòu)建監(jiān)管有力的花卉種業(yè)管理體系，全力護航產(chǎn)業(yè)發(fā)展。制定花卉種苗質(zhì)量分級、生產(chǎn)規(guī)程等地方標(biāo)準(zhǔn)，推行“一品一碼”追溯制度，建立花卉品種權(quán)快速維權(quán)通道，嚴(yán)打侵權(quán)行為。要建好省級花卉種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，整合資源信息、交易服務(wù)與政策咨詢，構(gòu)建智慧高效的信息化管理體系，全力助推花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
位于常州市新北區(qū)西夏墅鎮(zhèn)新北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的裕華杜鵑種植園，正是“產(chǎn)學(xué)研”創(chuàng)新的一個典范。近年來，裕華杜鵑先后與省農(nóng)科院、南京林業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家科研院校建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，實現(xiàn)全自動噴淋設(shè)施、地膜抑制雜草措施、電動送排風(fēng)系統(tǒng)等最新技術(shù)、智能化設(shè)施全面應(yīng)用，為杜鵑花提供全天候適宜的生長環(huán)境；并在澆水、修剪、造型、辨別病蟲害等環(huán)節(jié)均設(shè)置統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，將產(chǎn)品質(zhì)量誤差控制在最小范圍……在這里，杜鵑花生長受到高精度的環(huán)境控制，開花時間可以精確到天。
朱頂紅是這兩年的網(wǎng)紅年宵花之一，相比常見的紅色封蠟，去年，它有了新的“外衣”——青花瓷。“公司和婁曉鳴教授團隊圍繞朱頂紅展開科研轉(zhuǎn)化合作，成功實現(xiàn)了花卉種苗國產(chǎn)化，嘗試打破新奇特花卉對進口市場的單一依賴，讓朱頂紅的價格‘平民化’。”上海艾莫園藝有限公司副總經(jīng)理陳立德表示，曾經(jīng)一個朱頂紅的花球至少要賣兩三百元甚至上千元，如今幾十元就可以買到，越來越多消費者開始選擇朱頂紅。蠟封球一開始市場上也是以國外產(chǎn)品為主，這幾年公司一直在做蠟封球的國產(chǎn)化，青花瓷這款朱頂紅在包蠟工藝上也進行了原創(chuàng)革新，同時造型上也顛覆了以往的標(biāo)準(zhǔn)球體，將青花瓷八棱罐的經(jīng)典瓶型融入其中。去年公司營收近1億元，同比增長30%—40%。
應(yīng)用：
花無百日紅，但“花經(jīng)濟”四季常青
春天，無錫黿頭渚的3萬株櫻花齊齊盛開，十里櫻花匯成淺粉色的海洋，引得游人如織，融合標(biāo)志性景點元素的櫻花文創(chuàng)雪糕、糕點禮盒被一掃而空；夏天，興化里下河國家濕地公園萬畝荷塘景區(qū)內(nèi)荷葉疊翠，荷花亭亭玉立，荷葉茶、藕粉等蓮藕食品以及荷主題文創(chuàng)產(chǎn)品深受游客青睞；秋天，蘇州“桂花之鄉(xiāng)”窯上村桂花綴枝，香飄滿村，村民們利用線上線下雙渠道，將桂花蜜、桂花糕等桂花制品推向廣闊市場……花季轉(zhuǎn)瞬即逝，然而全省各地不斷探索發(fā)展一二三產(chǎn)融合的特色農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)，不斷延長“花期”，讓“花開一季”變“四季常開”。
數(shù)據(jù)顯示，目前我省花卉種植面積約為220萬畝，年銷售額約200億元，規(guī)模和效益均居全國第一；現(xiàn)有花卉從業(yè)人員約50萬人，專業(yè)人員0.9萬人；大型花卉企業(yè)約350家，大型花卉市場40個，花卉產(chǎn)業(yè)已成為帶動效應(yīng)明顯、經(jīng)濟效益顯著的“美麗經(jīng)濟”。
“通過對野生杜鵑的采種研發(fā)、組培試驗、溫室培育等，實現(xiàn)杜鵑花的錯季開放和常年供應(yīng)，形成集科研、種植、生產(chǎn)、加工、銷售及旅游服務(wù)于一體的杜鵑花產(chǎn)業(yè)鏈。目前，種植園形成年產(chǎn)100多萬株東鵑小苗、30多萬盆成品盆花和120多萬株地栽成品苗的種植規(guī)模。”裕華杜鵑種植園負(fù)責(zé)人周金良介紹，為進一步拓展杜鵑花應(yīng)用場景，裕華杜鵑陸續(xù)開發(fā)“繡球式”杜鵑、微型懸崖杜鵑盆景、鮮切花杜鵑等全新產(chǎn)品，并不斷拓展海外市場。“下一步，我們將開展杜鵑花醬、杜鵑飲品、杜鵑草木染等食用、藥用產(chǎn)品深加工，將進一步提升產(chǎn)品附加值。”
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)菊花研發(fā)團隊建有南京湖熟、八卦洲、白馬以及淮安白馬湖4個研發(fā)基地。“基地種植了觀賞類、食用類、藥用類、切花類等各種菊花150畝。每年9月底至12月初是賞菊的最佳時期，門票38元一張，高峰期時整個賞菊季能接待二三十萬人次。”淮安白馬湖菊花基地相關(guān)負(fù)責(zé)人劉方介紹，此外，團隊將菊花進行再次利用，開展精深加工，包括提煉精油、提煉色素、加工成日化用品等。菊花精油具有保濕的功效，像菊花口紅、菊花面膜、菊花護手霜、菊花眼罩、菊花枸杞原漿等產(chǎn)品都賣得非常好。
“我們受歡迎的切花菊品種有‘南農(nóng)衡春’‘南農(nóng)小金星’‘南農(nóng)丹心’等，均是自主培育，其中很多單品的年銷售量超過千萬支。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、菊花研究團隊成員王振興介紹，目前，團隊的菊花新品種、新技術(shù)已在全國20多個省（市）大量推廣應(yīng)用，同時在江蘇、浙江、安徽、湖南、貴州、青海等地建成菊花主題休閑旅游基地20余個，每年參觀人數(shù)累計超過200萬人次，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)、增收提供了新途徑，推動了休閑旅游農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，為鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧作出了積極貢獻。
新華日報·交匯點記者 洪葉
