在興化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，計劃總投資20億元的頂能果蔬濃縮液及速溶果蔬粉項目建設(shè)現(xiàn)場一派繁忙。該項目引進(jìn)國際領(lǐng)先的冷凍真空干燥設(shè)備、超低溫提取線等智能化生產(chǎn)線，有望帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新，為園區(qū)打造“千畝用地、百億產(chǎn)值”的健康食品產(chǎn)業(yè)核心區(qū)注入強(qiáng)勁動力。
如今興化正在將健康食品產(chǎn)業(yè)從地方特色打造成為全國乃至國際矚目的行業(yè)標(biāo)桿。近年來，興化憑借優(yōu)越的自然稟賦、創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)布局和卓越的營商環(huán)境，推動健康食品產(chǎn)業(yè)規(guī)上產(chǎn)值突破 300億元，走出了一條獨具特色的高質(zhì)量發(fā)展之路。
“三區(qū)聚鏈”構(gòu)建協(xié)同產(chǎn)業(yè)集群
依托江蘇省“1+3”功能區(qū)戰(zhàn)略性布局，地處江淮生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)重要節(jié)點的興化市，憑借得天獨厚的生態(tài)資源（水域占比高達(dá)26%）和深厚的農(nóng)業(yè)底蘊（擁有九大國家地理標(biāo)志產(chǎn)品），不僅榮膺“國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)”和“全國食品工業(yè)強(qiáng)市”稱號，更摘得“中國河蟹養(yǎng)殖第一縣”“中國果蔬脫水加工第一縣”的桂冠，并位列全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)基地江蘇省首位。立足這些優(yōu)勢，興化市創(chuàng)新實踐“三區(qū)聚鏈”發(fā)展模式，精準(zhǔn)布局，協(xié)同發(fā)力，構(gòu)建起健康食品產(chǎn)業(yè)的堅實骨架。
興化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)作為產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，在江蘇省的政策支持與引導(dǎo)下，積極對接資源，全力打造國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。園區(qū)內(nèi)，中華食谷A區(qū)已交付使用，吸引眾多企業(yè)入駐，B區(qū)也已啟動建設(shè)。這里聚焦復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制菜、休閑及功能性食品等領(lǐng)域，集聚了上百家農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)，形成了強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。
興東鎮(zhèn)及垛田街道則依托當(dāng)?shù)靥厣悦撍弋a(chǎn)業(yè)為核心，打造產(chǎn)業(yè)集群。興化作為 “中國果蔬脫水加工第一縣”，脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大。其中，歷史悠久的興化香蔥產(chǎn)業(yè)尤為亮眼——常年種植面積達(dá)15萬畝次，年產(chǎn)量75萬噸，實現(xiàn)四季輪作。頂康公司作為 “康師傅” 蔬菜供應(yīng)商，主打脫水蔬菜，年產(chǎn)能達(dá) 20000噸。為解決清洗環(huán)節(jié)難題，興化市借助泰州興化（無錫）離岸創(chuàng)新中心，引入微納米氣泡清洗技術(shù)，不僅提升了脫水蔬菜的清潔度與品質(zhì)，還推動了整個脫水果蔬產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級。2024 年，興化市脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá) 53億元，銷量和出口量占全國 42% 以上，成為興化健康食品產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片。
戴窯鎮(zhèn)則圍繞大米加工產(chǎn)業(yè)發(fā)力。興化大米聞名遐邇，戴窯鎮(zhèn)充分利用這一資源，在江蘇省對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的扶持下，不斷完善大米加工產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值。戴窯鎮(zhèn)依托全國最大的糧食交易市場之一——戴窯糧食市場，興化大米加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)銷約250萬噸。“興化大米”不僅成功入駐京東等大型電商平臺，更榮膺“中國十大大米區(qū)域公用品牌”，市場競爭力持續(xù)增強(qiáng)，鞏固了興化在糧食加工領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。通過 “三區(qū)聚鏈” 模式，興化的健康食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從原料供應(yīng)到加工生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的緊密協(xié)同，形成了完整且高效的產(chǎn)業(yè)集群。
“品類突破”賦能區(qū)域品牌崛起
興化健康食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃活力，不僅體現(xiàn)在規(guī)模的增長，更在于其日益凸顯的品類優(yōu)勢與品牌的強(qiáng)勢突圍。這背后，是產(chǎn)業(yè)鏈向高端攀升的雄心與終端市場攻城略地的實力。
在休閑食品的廣闊賽道上，從興化本土崛起的“好想來”量販零食品牌，書寫了從區(qū)域品牌到全國巨頭的傳奇。在當(dāng)?shù)卣挠辛χС窒拢昂孟雭怼背掷m(xù)拓展版圖，實現(xiàn)了驚人的全國萬店布局。截至目前，其全國在營門店數(shù)量已突破1.5萬家，成為首個通過權(quán)威機(jī)構(gòu)灼識咨詢（CIC）“萬店認(rèn)證”的零食連鎖品牌。更值得關(guān)注的是，“好想來”已與100多家一線食品品牌達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，將眾多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品（包括興化本地的脫水蔬菜等）輸送到全國消費者的購物籃中，成為興化健康食品產(chǎn)業(yè)走向全國市場的標(biāo)桿典范。
興化健康食品產(chǎn)業(yè)的品類優(yōu)勢日益凸顯。在經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，六大黃金賽道各放異彩：食品調(diào)味先鋒特味濃、亞洲最大單體面粉工廠五得利、火鍋料標(biāo)桿安井、法國乳制品巨頭蘭特黎斯、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家龍頭伽力森紛紛落子布局，興化的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)同樣成績斐然，已構(gòu)建起特色鮮明的產(chǎn)業(yè)體系，成為 “中國唯一、世界第一” 的國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模占全國的 18%。此外，興化在預(yù)制菜、功能性食品等領(lǐng)域也不斷發(fā)力，眾多企業(yè)通過科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)品品質(zhì)，豐富產(chǎn)品種類，滿足消費者日益多樣化的需求，使得興化健康食品在全國市場上的份額不斷擴(kuò)大，品牌影響力持續(xù)提升。
“馬上就到”激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展動能
營商環(huán)境是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的沃土。在興化，“馬上就到”不僅是一句承諾，更是一套高效運轉(zhuǎn)的服務(wù)體系，它催生了獨特的“二期現(xiàn)象”，成為吸引龍頭企業(yè)和完善產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵密碼。
2025年初，興化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)創(chuàng)新性設(shè)立 “馬上就到”企業(yè)服務(wù)局，由50名精兵強(qiáng)將組成專業(yè)團(tuán)隊，以“551”架構(gòu)（5個產(chǎn)業(yè)服務(wù)局、5個工作專班、1個綜合辦公室）高效運轉(zhuǎn)。“取名‘馬上就到’，就是要旗幟鮮明地亮出開發(fā)區(qū)以企業(yè)為主體、以服務(wù)企業(yè)為主責(zé)的態(tài)度。”開發(fā)區(qū)管委會負(fù)責(zé)人的闡釋道出了服務(wù)局的核心理念。
這支隊伍不僅是解決企業(yè)燃眉之急的“消防隊”，提供24小時緊急響應(yīng)，更是圍繞健康食品產(chǎn)業(yè)特性打造的“專家型智囊團(tuán)”。他們深入企業(yè)，精準(zhǔn)對接需求，提供專業(yè)化、前瞻性的解決方案。
企業(yè)的口碑是最有力的證明。“這服務(wù)真是做到我們心坎上了。我們將快馬加鞭，推進(jìn)二期項目建設(shè)。”談及興化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，五得利集團(tuán)興化面粉有限公司總經(jīng)理李建國贊不絕口：“馬上就到”企業(yè)服務(wù)局主動上門指導(dǎo)建設(shè)光伏儲能電站，有效降低企業(yè)能源成本；園區(qū)還積極協(xié)調(diào)打通內(nèi)河，在廠區(qū)建立裝卸碼頭，方便企業(yè)原料與產(chǎn)品的水路運輸……周到的服務(wù)讓企業(yè)信心倍增。貼心服務(wù)換來倍增信心。目前，五得利日加工小麥7000噸，年處理小麥230萬噸。其發(fā)展不僅提升了自身實力，也顯著增強(qiáng)了興化農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。
營商環(huán)境的優(yōu)化催生了興化獨特的 “二期現(xiàn)象”：伽力森二期、特味濃二期、安井四期、五得利二期、大廚四寶二期等項目相繼落地。近年來，興化成功吸引100多家龍頭食品企業(yè)落戶，形成覆蓋九大領(lǐng)域的健康食品產(chǎn)業(yè)鏈。
