6月11日，南京市六合區江優家庭農場的農場主阮兆江遇到了麻煩事，他發現，家里儲存的糧食下層部分發生了腐爛，沒有腐爛的部分也不能作為口糧，無法被正常收購了。他急忙向自己簽約的農業社會化服務提供商、南京善思現代農業有限公司“作物醫生”時以斌求助。當天，時以斌拉上十幾個糧食收購商趕到現場“看診開方”——將完全腐敗的糧食剔除后，剩余部分由收購商無害化處理后變為飼料糧并收購。阮兆江的損失降到了最低。
糧食收購，是農事生產的重要一環，也是農業社會化服務的重要內容。近年來，江蘇大力發展農業社會化服務，探索具有江蘇特色的農業社會化服務路徑，全省各類服務主體達7.4萬家，年服務規模超過7000萬畝次，服務營收超140億元。
打通全流程，服務小農戶
6月5日下午，在南通市如東縣洋口鎮楊楝園村吳大家庭農場，3臺現代化收割機正在田里穿梭收割夏糧。農場主吳健告訴記者，只用了一天半時間就收完了200多畝地，收割好以后也不愁賣，“我的糧食早就被‘包’了，而且還有烘干等各種服務。”
不遠處，一片已經收割完畢的田塊正在播種秋糧。一臺側深施肥機將成捆的秧苗準確無誤地插進田里，同時，一顆顆藍色的“小膠囊”也均勻地施于秧苗側3至5厘米，深度3至5厘米，這些“小膠囊”就是緩釋肥顆粒，表面包裹著一層“智能膜”，就像為農作物安裝“控肥”鬧鐘，農作物需要“吃飯”時，就適量釋放出一些養分。過去要施肥追肥3-4次，每畝肥料用量得達到80公斤，現在只需要在插秧的時候同步側深施肥1次，實現了降本增效。
“今天夏糧收割完，再用兩天時間平整土地之后，我的田里也是這般場景。”吳健指了指旁邊那片綠色稻田說，“這里是我們的育秧基地，我的秧苗就在這里，到時候直接‘搬’到田里就能開工。”
如東供合農資連鎖有限公司總經理王旭介紹，吳健原本是個只有10多畝地的小農戶，如今通過流轉已經擁有了300多畝地，而且種糧的各個流程都被“包下來”了。“像吳健這樣的小農戶很具有代表性，他們雖然有一些種植經驗，但是自己種田始終面臨機械不足、成本高、效益低等問題。目前我們服務小農戶已達8.4萬畝，合計服務全縣達30萬畝，在我們的幫助下，施肥慢、收割慢、烘干難等問題被成功解決。”
成本下來了，收入上去了。“現在每畝地能節約200-300元的成本，而且后續的成本也比以往少多了，一年下來相當于多收入了10多萬元。”吳健說。
“在農業生產‘耕、種、防、收’等環節當中，防是最困難的，尤其是在農藥使用方面。”南京善思現代農業有限公司創始人梁冰說，“長期以來，農戶由于缺乏專業技術，存在選藥不對路、用藥不科學、打藥不及時、混配不合理等痼疾，為大幅改善農戶隨意混配、隨意加大用藥量等問題，我們研發出更先進的納米農藥，明顯提高藥效的同時，實現減量化和農藥零殘留，破解農藥綠色難題。”
“我們探索出了‘定制化植保托管服務’模式，即因域定種、因種定技、因田定肥、因時定藥、因機定效、因（方）法定收（成），通過這‘六定’來實現農業數字化服務。”梁冰介紹，給農戶提供納米農藥，只是企業提供的農業社會化服務的“前菜”，將納米農藥產品作為抓手，為農戶提供全環節的服務才是“重頭戲”。
首先，一線人員作為初級“作物醫生”先要了解農田“病情”，到實地進行數據抓取并落實在數字化平臺上，然后中、高級“作物醫生”還要陪同一線人員，把準農戶的疑難問題，根據開出的“病歷單”確定病蟲害發生的種類、程度，農藥使用品種、劑量以及最佳防治時期等信息，通過無人機或噴藥工具噴施，用網格化的管理、精細化的服務和信息化的支撐來去解決全流程問題。
“不會科學種地，是小農戶的痛點所在。我們希望以‘定制化植保托管服務’標準流程、屬地化線下作物醫生服務團隊、數字化線上農業數據采析平臺、科學化納米農藥病蟲解決方案、精準化無人機噴施服務及監管為依托，幫助農戶解決不能科學種地的難題，實現可復制可推廣，促進農戶增產增收。”梁冰說。
離鄉不丟地，不種保收益
近年來，江蘇大踏步向著農業現代化邁進的同時，也依然存在“誰來種地”“怎么種好地”等問題。一方面，不少農村青壯年勞動力離開農村外出務工，農村的勞動力缺少，“誰來種地”這個問題逐步顯現；另一方面，不少小農戶面臨土地細碎、成本高、質量差、效益低等問題，“怎么種好地”的問題制約著小農戶的積極性。
在江蘇省農業農村廳農村合作經濟指導處處長樊寶洪看來，農業社會化服務是解決“誰來種地”“怎么種好地”的有效途徑，能夠將新技術、新裝備、新模式推廣應用到農業生產中，有效促進品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，是推動傳統農業向現代農業轉型升級的一把“金鑰匙”。
樊寶洪表示，在不流轉土地承包經營權的條件下，農業社會化服務組織能以需求為導向，聚焦產前、產中、產后各領域和耕、種、管、防、收等各環節，涵蓋單環節托管、半托管、全托管各形式，把一家一戶干不了、干不好、干起來不劃算的生產經營環節集中起來，還能在金融、保險等方面，由專業機構提供“保姆式”服務和保障，既解決了農村勞動力不足的問題，還能讓廣大農戶“離鄉不丟地、不種保收益”“誰來種地”的問題就有了“妙”解法。
對于不少小農戶來說，“種好地”還面臨著生產管理粗放、生產效率較低、組織化程度低等問題。農業社會化服務能有效整合農業科技、裝備以及更為專業、先進的管理經驗等服務資源，精準對接農業綠色高質量發展的實際需求，將先進適用的品種、技術、裝備、管理等現代生產要素精準高效“進村入戶”，實現更高效率的品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，幫助農戶多種地、種好地。
近年來，江蘇圍繞保障糧食和重要農產品穩定安全供給，也初步探索出具有江蘇特色的農業社會化服務之路——
引導培育多元化服務主體，開展農業社會化服務的專業服務公司、農民合作社、家庭農場等各類服務主體達7.4萬家，圍繞產前、產中、產后各領域，耕、種、管、防、收等各環節中，一家一戶、單個經營主體干不了、干不好、干了不劃算的服務需求，因地制宜開展農事服務，破解“誰來種地、怎樣種好地”難題，促進了糧食和重要農產品穩產保供；
以開展全國農業社會化服務創新試點為先導，探索形成了以推廣農技體系改革為重點的區域農業服務中心模式、以提供全方位服務為標志的“服務綜合體”模式、以開展主體聯合服務為特征的“服務聯盟”模式、以利益聯結為紐帶的“合作農場”模式、以特色服務為引領的“專項化服務”模式等代表性的農服模式，示范效應明顯；
農業社會化服務延伸擴展多層次服務領域，服務環節不斷向產前、產后延展，從種植業向養殖業等領域推進，逐步形成覆蓋全程、綜合配套、便捷高效的服務網絡，包括農資供應、技術信息、金融保險等服務以及農產品加工、貯藏、運輸、銷售等各方面；
引領創新多路徑服務方案，部分起步早、實力強的服務主體圍繞農業全產業鏈或重點環節，探索建設區域性農業綜合服務中心，為小農戶和各類生產經營主體提供集農資供應、技術集成、農機作業、倉儲物流、市場營銷等服務于一體的農業生產經營綜合解決方案，破解生產主體做不了、做不好的共性難題。
走向專業化，全鏈條增值
在江蘇，像如東供合農資連鎖有限公司、南京善思現代農業有限公司這樣的服務組織還有很多。記者從6月5日召開的全省供銷合作社系統農業社會化服務現場推進會上了解到，我省農業社會化服務發展勢頭良好，農業社會化服務體系建設有較好基礎，具有農業科技貢獻率、農業機械化水平、農業適度規模經營水平等較高的優勢，但總體看，對照高水平建設農業強省、在推進農業現代化上走在前的要求，農業社會化服務還存在一些短板弱項。
在綜合實力方面，大多數農業社會化服務主體服務實力偏弱，服務內容項目較為單一，大多集中在耕、種、管、收等環節，從事產前、加工、銷售等綜合服務的較少，服務鏈條延伸不夠；多數服務主體服務內容科技含量不高，具備全程托管服務能力的組織還不多；不少服務組織品牌意識不強，品牌影響力不夠。
在服務資源供需方面，受地形地貌、資源稟賦、主導產業等因素影響，近年來一些地方農業社會化服務供需矛盾較為突出，全產業鏈的農業社會化服務相對滯后，區域性服務資源合理調度存在一定困難，農機農藝融合配合度偏低，亟待向全環節、全產業鏈、全功能服務領域拓展延伸；還有農業生產性服務業市場發展尚不成熟規范等問題。
優質高效的農業社會化服務是發展現代農業的重要內容，健全的農業社會化服務體系是農業強省的重要標志。樊寶洪表示，我省將綜合發力，持續推進具有江蘇特色的農業社會化服務高質量發展——
聚焦主體培育，為農業社會化服務高質量發展夯實基礎。著力支持發展各類型服務主體，利用3年時間培育壯大40個農業生產性服務品牌；以資金、技術等要素為紐帶，積極發展服務聯合體、服務聯盟等新型組織形態，拓展農業社會化服務市場，實現各主體功能互補、利益分享、融合發展；大力發展區域性農業綜合服務中心，提供農資供應、農機作業、倉儲物流、金融保險等服務，實現更大范圍服務資源整合、供需有效對接。
提升行業發展能力，保障小農戶權益。加強規范引導，努力提升服務主體和從業人員能力水平，積極推行“約定有合同、內容有標準、質量有保證、過程有監管”的服務方式；引導各類服務主體通過訂單收購、保底分紅、二次返利等多種形式，建立更具約束力和穩定性的聯結關系，把更多增值收益留在農村、留給農民。
創優服務鏈條，促進全環節提升、全鏈條增值。延鏈上，堅持需求導向，推動服務逐步從糧油等大宗作物向果蔬茶等經濟作物拓展，從種植業向養殖業等領域推進，逐步提高農業社會化服務產前、產中、產后全產業鏈發展能力；補鏈上，針對農產品流通環節損耗較高的問題，加強農產品冷鏈物流基礎設施建設，在做好產銷兩地冷鏈有效銜接、綜合配套上下功夫，實現更多農產品“一季產、四季銷”；優鏈上，圍繞農業社會化服務傳統業務農資供應，發展壯大一批創新型農資企業，推進農資流通向現代物流發展、向綜合服務延伸，形成與現代農業發展相匹配的農資供應體系。
新華日報·交匯點記者 姚政宇 吳瓊 文/攝
