“以蟲治蟲”生態防蟲技術、六面主動控溫技術、“云圖”糧情監測系統……“大國糧倉”科技感滿滿！7月21日，記者來到張家港市糧食產業發展有限公司沙洲中心庫，探訪豐收夏糧如何顆粒歸倉，近距離感受深藏于糧倉中的高科技。在這里，綠色儲糧技術、糧情智能監測預警等技術已經集成應用，它們各顯神通，在高溫“烤”驗下，實現安全儲糧、智慧儲糧。
低溫糧倉
“保鮮”有術：糧倉靠“它們”，防蟲又防霉
上午10點，記者走進2號倉，頓時從酷暑高溫轉換為冷風習習，室外33℃，倉內才13℃。“夏季外界高溫會通過倉壁屋頂傳導至倉內，和糧堆產生冷熱交換，導致倉壁處糧溫逐漸升高，從而形成糧堆‘熱皮冷芯’現象，造成糧食生蟲、霉變。現在，2號倉采用的‘六面主動控溫技術’，可成功實現整倉糧食溫度控制在15℃以下的低溫保管。”張家港市糧食產業發展有限公司倉儲部部長張帥豪介紹，害蟲在15℃以下的低溫環境下，就會進入滯育或死亡狀態。
記者看到，糧面上有序分布著許多藍燈。“這些是埋設在糧堆里的儲糧害蟲誘捕器，它們利用害蟲對特殊波長的趨光性、鉆孔性、趨氧性等特性，對蟲子進行精準靶向誘捕。”張帥豪說，倉內的儲糧害蟲預警系統也在大展身手，能穩定、有效地檢測點位上的害蟲數量和種類，第一時間傳到后臺，供工作人員決策參考，讓保管員可以及時發現蟲情。此外，溫濕度和二氧化碳濃度檢測傳感器，可提供更多分析數據，及時預警糧食霉變發生情況，使保管員及時發現，防患于未然。
儲糧害蟲誘捕器
目前儲存稻谷的6號倉也很特別。一群“蟲蟲特攻隊”身處其中，正執行任務。這種名叫馬六甲肉食螨的小家伙，別看僅有針尖大小，卻是糧庫害蟲的“克星”。馬六甲肉食螨和普通肉食螨，是人工培育的“捕食性益蟲”，在無菌環境下生長，它們不取食糧食，而是以玉米象、谷蠹、銹赤扁谷盜等儲糧害蟲和蟲卵為食。等害蟲數量減少后，益蟲也會因失去食物來源而自然消亡，不會形成新的生態威脅。最終，糧食經過篩除和沖洗兩道工序，益蟲也被清除干凈。
“害蟲和霉菌對儲糧危害極大，因此無公害防蟲防霉技術是綠色儲糧的重要研發方向。與傳統的化學藥劑熏蒸殺蟲相比，益螨防治儲糧害蟲技術利用生態因子抑制儲糧害蟲，對生態環境友好，是一類綠色新型防治技術，而且解決了高抗性害蟲防控難的問題，具有顯著的可持續發展的特性。”張帥豪介紹，通過一年多的實倉測試，儲糧周期內無蟲害、無霉變、無熏蒸，真正實現儲糧“綠色化”和“無害化”。今年春季開始，多個糧倉內再次投放優勢益螨，保護小麥和稻谷。
捕食螨正在消滅蟲卵
“輕松”管理：儲糧有了“千里眼”“透視眼”
糧食是有溫度、會呼吸的生命機體。對于處于盛夏時節的糧庫來說，保管員不僅要時刻關注糧食的溫度、濕度變化，還要警惕害蟲。如果靠雙腿行走，看完糧庫可能得一個多小時，而現在輕松多了，交給“庫區漫游”，很快就能完成任務。
糧堆有6米高，怎樣了解糧堆內部的情況？“你看大屏幕，目前溫度濕度都正常。”11點，工作人員通過糧食數智融合服務平臺，進行日常的線上巡查。庫區漫游、在線巡庫、糧情云圖和蟲害預警等幾個板塊，組成了數智融合服務平臺的核心功能。遍布糧庫的高清智能攝像頭和傳感器，精準服務于每個糧倉。每個糧倉儲存的糧食品種、收儲時間、庫存數量、糧情監測等情況一目了然。點擊2號倉，屏幕上清楚地顯示著每個監測點位的倉溫、倉濕、存糧水分等詳細數據。
“每個糧堆下方平均放置200多個傳感器，相當于糧食儲備監管有了‘千里眼’和‘透視眼’。保管員可以在平臺或手機上隨時查看糧倉糧情。”沙洲中心庫主任楊衛文介紹，糧情監測最重要的就是溫度和濕度。生蟲、霉變、結露……很多糧食異變的情況都能通過異常的溫濕數值反映出來，及時預警。保管員會對異常點進行糧食取樣檢驗查找原因，同時也能根據每層糧食的溫濕變化及時采取措施。以前工作人員要經常去糧庫進行人工監測，現在依托“云圖”糧情監測系統，他們只需一臺電腦、一個屏幕，就能輕松掌握10萬噸儲糧的全部情況。
糧食數智融合服務平臺
綠色儲糧技術的不斷更新，使沙洲中心庫成為糧食的“放心房”。例如，糧食入庫時，施藥機器人會根據預設程序，在糧堆表層自動施放生物源儲糧防護劑，有效防治儲糧害蟲。“糧堆智能通風系統”也是沙洲庫的專利技術之一，能夠實現糧庫的遠程定點降溫通風。
張家港市糧食產業發展有限公司總經理方治介紹，近年來，公司與國家糧食和物資儲備局科學研究院開展的“綠色儲糧技術集成應用示范”，有效延緩稻谷的品質變化，保持大米的優良口感。公司稻谷在拍賣市場上備受青睞，網拍成交率也高于其他糧食購銷企業，已連續3年創下江蘇省同類稻谷網上拍賣的最高價紀錄，科技儲糧也為企業帶來可觀的經濟效益。
揚子晚報/紫牛新聞記者 徐昇
