大地上風(fēng)吹麥浪，農(nóng)田里顆粒歸倉。收割機(jī)的轟鳴里帶著豐收的喜悅，夏收的忙碌里是中國人飯碗的保證。小麥?zhǔn)俏覈饕诩Z之一，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月21日最新小麥機(jī)收進(jìn)度顯示，全國已經(jīng)收獲小麥超3億畝，“三夏”大規(guī)模機(jī)收基本結(jié)束。總體看今年全國小麥比去年增產(chǎn)，豐收已成定局，也為全年糧食穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。倉廩實(shí)，天下安。在去年秋汛導(dǎo)致多地小麥晚播的不利局面下，這個(gè)定心丸來得特別讓人高興。
從5月底開始，我國夏糧主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入成熟期，由南向北相繼開鐮收獲，中國人開啟了忙碌而喜悅的夏收。
現(xiàn)在，四川、湖北、河南、安徽、江蘇麥?zhǔn)找呀?jīng)結(jié)束，陜西、山東、山西、河北麥?zhǔn)沼行蛲七M(jìn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月21日最新小麥機(jī)收進(jìn)度顯示，全國已收獲小麥超3億畝，大規(guī)模機(jī)收基本結(jié)束。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)呂修濤說：“目前全國小麥的收獲已經(jīng)接近尾聲，產(chǎn)量形勢(shì)比較明朗，從各個(gè)地方收獲和實(shí)打?qū)嵤涨闆r來看，應(yīng)該說好于預(yù)期，好于常年，實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)豐收。”
讓我們從太空視角，看看“中原糧倉”河南的夏收。麥田里的聯(lián)合收割機(jī)來回穿梭，收割完的麥田變成了土黃色，收割機(jī)身后留下了一排排整齊的麥茬，這是地球給太空展示的豐收畫卷。
在河南新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市，劉建儒正在搶收自己家種的60畝小麥。收下來的小麥經(jīng)過稱重，去除水分、雜質(zhì)，當(dāng)場(chǎng)測(cè)算出了實(shí)際產(chǎn)量，畝產(chǎn)1270斤。這使得劉建儒夫婦高興不已，因?yàn)榻衲甑男←溎軌蜇S收，確實(shí)來之不易。受去年秋季罕見的汛情影響，河北、河南、山西、山東、陜西5省的冬小麥去年普遍晚播，晚播面積達(dá)到1.1億畝。
劉建儒所在的河南衛(wèi)輝市是重災(zāi)區(qū)，他家的冬小麥晚播了將近兩個(gè)月。今年小麥返青時(shí)，劉建儒家的小麥大部分還都在地里捂著，60畝小麥基本全是弱苗。像劉建儒家一樣，在這5個(gè)小麥主產(chǎn)省晚播的一億多畝小麥，絕大部分都是弱苗。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家韓一軍說：“據(jù)國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的調(diào)度表明，冬前小麥的苗情，弱苗占到了三分之一，大約有一億畝左右，甚至在個(gè)別地方出現(xiàn)了冬前一根苗的現(xiàn)象，實(shí)際上對(duì)小麥后期的生產(chǎn)、豐收形成巨大的挑戰(zhàn)。”
面對(duì)多年罕見的冬小麥晚播形勢(shì)。2022年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全系統(tǒng)下沉一線包省包片奪夏糧小麥豐收工作方案》，組織專家制定技術(shù)方案，大力推廣“四補(bǔ)一促”技術(shù)，也就是以種補(bǔ)晚、以密補(bǔ)晚、以好補(bǔ)晚、以肥補(bǔ)晚，加強(qiáng)田間管理、一促到底。同時(shí)，通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大非災(zāi)區(qū)面積，能播盡播，確保小麥面積穩(wěn)定在3.3億畝以上。
呂修濤說：“今年中央的政策扶持力度之大，也是前所未有的。中央分兩次拿出300個(gè)億來實(shí)施實(shí)際種糧農(nóng)民的一次性補(bǔ)貼，來降低農(nóng)民的種糧成本，在前期拿出了50多個(gè)億來實(shí)行抗?jié)巢シN，促弱轉(zhuǎn)壯。”
徹底扭轉(zhuǎn)不利的局面，確保夏糧穩(wěn)產(chǎn)豐收，離不開科技的貢獻(xiàn)。從今年年初，來自農(nóng)業(yè)系統(tǒng)各個(gè)領(lǐng)域的專家們，就深入到河北、河南、山東等小麥主產(chǎn)省區(qū)的麥田中進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，組織開展促弱轉(zhuǎn)壯專項(xiàng)行動(dòng)，爭(zhēng)取讓弱苗盡快轉(zhuǎn)化成壯苗。
韓一軍說，“我們經(jīng)常說小麥的豐收取決于三個(gè)因素：人努力、天幫忙、政策好。今年這種罕見的普遍嚴(yán)重晚播的情況，人努力和政策好就顯得更加突出。”
在河南、山東、河北等地，農(nóng)業(yè)科技服務(wù)人員分赴田間地頭，根據(jù)苗情實(shí)際情況，制定了針對(duì)不同類型麥田的管護(hù)措施，開展小麥追肥、灌溉、鎮(zhèn)壓等促弱轉(zhuǎn)壯關(guān)鍵技術(shù)指導(dǎo)，助力麥苗及時(shí)轉(zhuǎn)壯。
由于去年冬天溫度偏高，今年春季，河南衛(wèi)輝市的麥田病蟲害比往年大大增加。今年2月底，一對(duì)一幫扶劉建儒的農(nóng)技專家許海濱，在麥田里第一次發(fā)現(xiàn)了金針蟲。
為了確保夏糧生產(chǎn)，中央又拿出16億專項(xiàng)資金，用于小麥“一噴三防”全覆蓋。“一噴三防”就是在小麥灌漿期噴施葉面肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和殺蟲殺菌劑，起到防干熱風(fēng)、防早衰、防病蟲的效果，是一項(xiàng)有效的防災(zāi)增產(chǎn)措施。
除了中央補(bǔ)貼，各地也力所能及地對(duì)種糧農(nóng)民給予了補(bǔ)助。農(nóng)民享受到了化肥補(bǔ)助，農(nóng)藥補(bǔ)助，還有免費(fèi)實(shí)施的“一噴三防”。
人努力、政策好、天幫忙，經(jīng)過多方努力和全周期的精細(xì)管理，河南、山東等地的晚播小麥打了“翻身仗”，闖過了抗秋汛、促弱苗、防治病蟲等多個(gè)關(guān)口，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)產(chǎn)豐收。為了確保豐收，除了通過政策、科技等手段增產(chǎn)，今年各地還在“減損耗”上做足了文章。減少機(jī)收損耗，確保顆粒歸倉是今年夏收的突出亮點(diǎn)。
在安徽阜陽阜南縣舉辦的全市機(jī)收減損大比武現(xiàn)場(chǎng)，10名農(nóng)機(jī)手駕駛不同型號(hào)的聯(lián)合收割機(jī)，在規(guī)定時(shí)間、區(qū)域內(nèi)進(jìn)行收割作業(yè)。專家評(píng)定組對(duì)農(nóng)機(jī)手的收割成果、麥茬高度等數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并通過撿拾麥粒，稱重后測(cè)算損失率。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新調(diào)度顯示，今年全國用于“三夏”麥?zhǔn)兆鳂I(yè)的聯(lián)合收割機(jī)超過65萬臺(tái)。今年夏收之前，國家就加大推廣機(jī)收減損力度，更新補(bǔ)貼，對(duì)聯(lián)合收割機(jī)加快更新?lián)Q代。
農(nóng)機(jī)手的操作技巧也是減少損耗的重要因素，許多地方對(duì)所有持證機(jī)手進(jìn)行小麥機(jī)收減損培訓(xùn)指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)機(jī)手提升規(guī)范作業(yè)水平，力求最大限度減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失。減損就是增產(chǎn)。以往一個(gè)普通的農(nóng)機(jī)手，機(jī)收損耗率在3%左右，而小麥機(jī)收損失降低1個(gè)百分點(diǎn)，就能挽回糧食25億斤。
飯碗不僅要端得穩(wěn)，這碗中的飯還要吃起來香。提高糧食品質(zhì)是近年來我國糧食生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。在保穩(wěn)產(chǎn)豐收的同時(shí)，各地還在著力優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，今年優(yōu)質(zhì)小麥面積繼續(xù)擴(kuò)大，品質(zhì)也進(jìn)一步提升。
甘立新是河南南陽鎮(zhèn)平縣的種糧大戶，也是當(dāng)?shù)?萬畝優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn)化示范田的種植戶之一，他今年種了700畝優(yōu)質(zhì)小麥。6月2日，天氣晴好，甘立新抓住時(shí)機(jī)搶收。今年甘立新種的小麥大豐收，每畝地平均產(chǎn)量有1200斤。甘立新的小麥品質(zhì)很好，經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，達(dá)到了一級(jí)麥的標(biāo)準(zhǔn)。
甘立新說：“得益于六統(tǒng)一，種子統(tǒng)一購進(jìn)，播種是統(tǒng)一的。”
甘立新所說的“六統(tǒng)一”，是指統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一儲(chǔ)存和統(tǒng)一加工。正是“六統(tǒng)一”這種標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)種植模式，讓甘立新今年的小麥不僅獲得了豐收，品質(zhì)也有了提升。說起來，這套模式在甘立新播種前，從一開始的土壤監(jiān)測(cè)就已經(jīng)用上了。
河南南陽某食品企業(yè)總經(jīng)理常旭東說：“到地里對(duì)土壤情況進(jìn)行測(cè)量，對(duì)土地肥力、各種礦物質(zhì)元素進(jìn)行測(cè)量，缺乏什么樣的元素，就供應(yīng)什么樣的原料，科學(xué)種植、科學(xué)施肥。”
莊稼種得好，種子是關(guān)鍵。甘立新的示范田，種的是種植合作社統(tǒng)一提供的河南省優(yōu)質(zhì)小麥種子。甘立新說，現(xiàn)在種地，不僅有統(tǒng)一供應(yīng)的良種，全程的科技指導(dǎo)，而且從播種、施肥、噴藥到收割，全流程實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，種地更精細(xì)更規(guī)范，這也促進(jìn)了小麥品質(zhì)的提升。小麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民也得到了實(shí)惠。
今年，我國推廣了中麥578、鄭麥379、西農(nóng)511等一批主導(dǎo)品種，選擇200多個(gè)縣開展小麥綠色高質(zhì)高效行動(dòng)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年全國夏糧小麥優(yōu)質(zhì)化率達(dá)35.8%，比去年提高了1.2個(gè)百分點(diǎn)。
十幾億人口要吃飯，這是我國最大的國情。手中有糧心中不慌，在任何時(shí)候都是真理。尤其在國際形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)承壓的背景下，穩(wěn)住糧食安全底線，就穩(wěn)住了社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“壓艙石”。當(dāng)夏收順利完成，金黃的麥浪退去，大片的土地上又搶種了嫩綠的水稻、玉米等秋季作物。截至6月21日，全國夏播糧食作物已完成意向面積的89.9%。分作物看，中稻栽插近九成半、夏玉米播種過九成、夏大豆播種過七成，晚稻育秧已完成意向面積的6.7%。每一分耕種的辛勞都蘊(yùn)藏著對(duì)秋收的憧憬。
制片人丨劉雪松 李作詩
主編丨龐小薇
編輯丨李靜 任譞 范蕾
攝像丨劉文 邵鑫揚(yáng) 張慧
策劃丨崔辛雨
責(zé)編丨劉小萍 時(shí)瑤
剪輯丨邢永躍 苗佳亮
（編輯 高霞）
