伴著鍋里的氣泡噗噗聲，米香從蓋子縫隙跑出來，直往人鼻子里鉆。開蓋，鏟起，便是散發(fā)著清香、粒粒晶瑩飽滿的一碗好飯。
稻花香里說豐年。常州武進(jìn)，位于亞熱帶北緣，坐擁太湖、滆湖（西太湖）蘇南兩大淡水湖，每平方千米陸地有1.82千米河道，是典型的江南水網(wǎng)地區(qū)。立足于良好的先天優(yōu)勢(shì)，農(nóng)業(yè)人在“武”字頭稻米的“種植版圖”里持續(xù)探索，撰寫“一粒良種”到“一碗好飯”的“武進(jìn)秘籍”。
南來北往 破譯“種質(zhì)密碼”
白米飯好吃難種，遇到的第一關(guān)就是水稻育種，用“十年磨一劍”形容不為過。
12月—來年4月，種子“遷徙”，前往海南南繁“加速器”；5月，回武進(jìn)，進(jìn)秧田，播稻種；6月，手工拉線，移栽秧苗；8月，趁著水稻抽穗揚(yáng)花，進(jìn)行配組雜交；9月下旬—10月，選良種；11月—12月，室內(nèi)開磨觀米質(zhì)。
“水稻育種以‘年’為單位，經(jīng)歷7~8輪上述流程，優(yōu)異高代穩(wěn)定的種質(zhì)材料會(huì)被選中，然后是‘趕考’——參加試驗(yàn)：1年預(yù)備試驗(yàn)、2年區(qū)域試驗(yàn)、1年生產(chǎn)試驗(yàn)，周而復(fù)始。”江蘇（武進(jìn)）水稻研究所的實(shí)驗(yàn)樓里，副所長朱邦輝帶著團(tuán)隊(duì)，緊鑼密鼓地篩選淘汰，為不久后去南繁做準(zhǔn)備。
年復(fù)一年的南來北往，滴滴汗水澆灌出希望的種子。“今年，軟玉中科、泰香粳999、武香粳900、武運(yùn)粳929等12個(gè)水稻新品種通過江蘇審定，武運(yùn)粳7224和武運(yùn)粳8351兩個(gè)新品種通過安徽審定。”朱邦輝告訴記者，截至目前，“武”字頭水稻品種已超90個(gè)，累計(jì)推廣種植4.3億多畝次，增產(chǎn)稻谷130多億公斤，為種植戶增加經(jīng)濟(jì)效益220多億元。
水稻育種，更育人。從40后鈕中一、江祺祥等老一輩育種專家，到去年剛進(jìn)入研究所的95后研究生，稻田里的“追光者”組成了老中青育種研發(fā)梯隊(duì)，接力實(shí)現(xiàn)“禾下乘涼夢(mèng)”。
“神器”更給力 種地更省力
1995年，武進(jìn)農(nóng)機(jī)局籌集資金1000萬元，購買28臺(tái)“洋馬”聯(lián)合收割機(jī)，武進(jìn)成為全國首批用上該機(jī)器的地區(qū)；2006年，時(shí)任江蘇省農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局局長的徐順年在常州宣布，武進(jìn)成為全國第一個(gè)全面實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)機(jī)械化的縣區(qū)；2022年，我區(qū)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化水平已達(dá)96.77%，涵蓋耕翻、種植、植保、收獲、烘干和機(jī)械化秸稈還田6個(gè)環(huán)節(jié)，位于全省前列。
在農(nóng)業(yè)機(jī)械化的道路上，武進(jìn)“策馬揚(yáng)鞭”，特色農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)發(fā)力。
1968年，武進(jìn)農(nóng)機(jī)修造廠成功試制第一臺(tái)J195型柴油機(jī)，武進(jìn)成為全國第一個(gè)能生產(chǎn)手扶拖拉機(jī)的縣。如今，江蘇常發(fā)農(nóng)業(yè)裝備股份有限公司逐步推進(jìn)從拼速度到謀效益的重大轉(zhuǎn)變，以10%的速度持續(xù)增長每年的研發(fā)投入，將核心底盤部分的故障率由5%降低至0.5%以內(nèi)，三包期延長至3年，以科技力量護(hù)航全區(qū)糧食生產(chǎn)。
“我區(qū)將逐步提升稻麥機(jī)械化種植、秸稈機(jī)械化處理等環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)裝備質(zhì)量，推進(jìn)糧食生產(chǎn)機(jī)械提質(zhì)增效。”區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)機(jī)管理科科長荊衛(wèi)峰說。
一張“明白圖” 科技入萬家
科技創(chuàng)新、科學(xué)普及是創(chuàng)新發(fā)展的兩翼。如何讓新品種、新技術(shù)落地開花？
“我們所和農(nóng)技推廣部門聯(lián)合編制了‘明白圖’隨種發(fā)放，實(shí)現(xiàn)良種與良法配套推廣。”江蘇（武進(jìn)）水稻研究所高級(jí)農(nóng)藝師徐潔芬向記者展示了《高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培與防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)明白圖》，栽培技術(shù)、主要作業(yè)環(huán)節(jié)、施肥參數(shù)、警示氣溫、防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)等文字搭配圖片，將水稻種植的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)“拆開了、揉碎了”，圖文并茂，通俗易懂。
隨著科技日新月異，技術(shù)掛圖也在不斷提檔升級(jí)，從最初簡單的栽培管理要點(diǎn)，到生動(dòng)形象的“明白圖”，再到如今豐富的短視頻等，不斷完善著農(nóng)戶的使用體驗(yàn)。徐潔芬告訴記者，從去年開始，所里與中國水稻研究所、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等進(jìn)行合作，參與編著《圖說水稻》。“《圖說水稻》聚焦水稻基礎(chǔ)知識(shí)、生產(chǎn)管理、市場流通等領(lǐng)域，拍攝了24個(gè)小視頻，以二維碼形式附在書中，拓寬書籍的內(nèi)容深度。”
黨的二十大報(bào)告指出，全方位夯實(shí)糧食安全根基，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。武進(jìn)從“一粒種子”出發(fā)，聚力做好標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)集成、品質(zhì)提升；中間引入現(xiàn)代科技，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)示范園區(qū)；后端做好科普，全鏈條保質(zhì)保量，將業(yè)界好米送進(jìn)千家萬戶。下一步，將積極探索構(gòu)建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，端牢端好武進(jìn)飯碗，奮力開創(chuàng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化新局面。
