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青翠是馬蘭頭拌香干的鮮嫩，銀白是刀魚餛飩抿化的春訊；金黃的野蒜餅卷著嫩綠的秧草春卷，黛青的團子裹住河豚的脂潤；雪白的春筍浸透腌篤鮮的濃湯，奶白的魚頭在砂鍋里翻涌云煙；碧色的茶芽在杯中舒展，在杯底旋出一整個江南。
所有滋味都在江蘇的春天里噼啪作響。
走！趁鮮掐尖，筷子一伸，和江蘇的春天撞個滿懷～
（來源：淮安日報 昆山市融媒體中心 南京市高淳區融媒體中心 沭陽縣融媒體中心 海安市融媒體中心 靖江市融媒體中心 溧陽市融媒體中心 常熟市融媒體中心 常州市金壇區融媒體中心 如皋市融媒體中心 泰興市融媒體中心 宜興市融媒體中心 淮安市洪澤區融媒體中心 如東縣融媒體中心 常州市武進區融媒體中心 揚中市融媒體中心 盱眙縣融媒體中心 南通市通州區融媒體中心 鹽城市鹽都區融媒體中心 編輯/趙恩婕 周芃 包裝/宋夢真 設計/張恒楓）
