它宛如大地脊梁上的翡翠秘境，其最高海拔達(dá)5128米；它也被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予 “世界生物圈保護(hù)區(qū)” 這一至高榮譽(yù)，它就是高黎貢山。
走進(jìn)這座古老的山脈，多樣性植物共生的蔥蘢綠意，借助豐沛的雨露陽(yáng)光和適宜的溫濕度，瘋狂生長(zhǎng)。然而古茶樹(shù)卻按照自己的節(jié)奏，孤獨(dú)而緩慢地生長(zhǎng)著，宛若時(shí)間的活化石，濃縮了千百年光陰，吸納了日月精華。
云南省騰沖市芒棒鎮(zhèn)竄龍村如同一顆鑲嵌在高黎貢山腳的明珠，鑲嵌在滇西秘境之中。如今這里被稱(chēng)為 “騰沖古茶第一村”，其核心奧秘藏在高黎貢山褶皺里的多樣性生態(tài)環(huán)境中。層層疊疊的茶樹(shù)梯田順著山勢(shì)蜿蜒，古茶樹(shù)與茂密的原始森林無(wú)縫銜接，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，仿佛大自然用綠色繪就的立體畫(huà)卷。
2025年5月22日，第25個(gè)國(guó)際生物多樣性日到來(lái)，主題 “萬(wàn)物共生，和美永續(xù)” 的理念，在竄龍村的生態(tài)古茶園里得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。走進(jìn)這片茶園，就像踏入了一個(gè)龐大而精密的生態(tài)系統(tǒng)。
茶脈里的生態(tài)傳奇
踩著徐霞客的腳步，一步一行在南方絲綢茶馬古道上，期待著傳說(shuō)中的綠地依然活在歲月最深處……崇禎十二年，徐霞客開(kāi)始翻越高黎貢山。在《徐霞客日記》中，他寫(xiě)下《越高黎貢山日記》，詳細(xì)記錄這段翻山越嶺的生活，“漸高而陟崖”、“環(huán)聳雜沓”、“墜峽倒崖，勢(shì)甚逼仄”、“大風(fēng)揚(yáng)厲”，可見(jiàn)山路的險(xiǎn)峻和獨(dú)特的地理面貌。
在北緯25度的黃金茶帶上，海拔1500米的云霧中，高黎貢山的生態(tài)系統(tǒng)為古茶樹(shù)提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，成就了“竄龍茶”成為最具有個(gè)性的茶之一。“具印錫之風(fēng)，不失國(guó)茶風(fēng)范。”印度洋暖濕氣流的空氣和山間充沛的降雨，滋養(yǎng)著富含有機(jī)質(zhì)的紅壤，終年繚繞的云霧形成天然遮陽(yáng)傘，晝夜溫差則賦予茶葉獨(dú)特的香氣與醇厚口感。更令人稱(chēng)奇的是，古茶樹(shù)與周邊的桫欏、禿杉等珍稀植物共生共榮，形成了穩(wěn)定而獨(dú)特的生態(tài)鏈，展現(xiàn)著大自然精妙絕倫的平衡藝術(shù)。
高黎貢山上的茶葉均為大葉種，內(nèi)含物質(zhì)比普通茶樹(shù)高出30%，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富。
2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這不僅是對(duì)中國(guó)制茶智慧的認(rèn)可，更是對(duì)傳承千年茶文化的禮贊。回溯歷史長(zhǎng)河，古人對(duì)于用以泡茶之水極為考究。在唐代，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道，“其水，用山水上，江水中，井水下。”說(shuō)明了水對(duì)茶的重要性。在群山環(huán)抱之處，竄龍村人延續(xù)著古人的茶道精髓，取用山里流淌的龍江水烹茶，盡顯古人擇水之道的千年傳承與自然饋贈(zèng)的奇妙融合。
茶馬古道上的雷響記憶
可見(jiàn)，高黎貢山"茶林共生"的生態(tài)系統(tǒng)孕育出了這片獨(dú)特的古茶群落。
當(dāng)晨霧拂過(guò)1200歲古茶樹(shù)斑駁的枝干，竄龍村護(hù)林員辛開(kāi)泉輕撫樹(shù)皮，仿佛觸摸著時(shí)光的年輪。回望過(guò)去的八年，辛開(kāi)泉不知走過(guò)這塊熟悉的土地多少次，他以赤誠(chéng)之心守護(hù)著這片古茶樹(shù)的家園。
“這片古茶園里有近100多棵古茶樹(shù)，年紀(jì)最大的就是眼前的這棵。” 辛開(kāi)泉的眼中閃爍著敬畏之情。他望向古茶樹(shù)伸展的枝椏，仿佛看到了千年前先民們?cè)谶@里辛勤勞作、培育茶樹(shù)的身影。“老祖宗留下的規(guī)矩就是不砍不燒，不施農(nóng)藥，這就是我們竄龍的根。” 話(huà)語(yǔ)間，承載著代代相傳的信念與堅(jiān)守。在他看來(lái)，這些古茶樹(shù)不僅是高黎貢山濃縮的精華，更是竄龍村的靈魂所在，先輩們智慧與心血的結(jié)晶，也是留給子孫后代最寶貴的財(cái)富。
?晨光穿透高黎貢山的云霧，在青綠的茶樹(shù)上灑下細(xì)碎金斑。如今的竄龍村里，大片小片的茶園隨處可見(jiàn)。五月正是村里夏茶茶葉的采摘季節(jié)，鮮葉在傈僳族姑娘的指尖翻飛。
遠(yuǎn)處的老茶廠(chǎng)已升起淡淡青煙，炒茶師傅們正等候著這批帶著晨露的鮮葉。經(jīng)過(guò)萎凋、除雜、揉捻等工序，茶香將愈發(fā)濃郁醇厚，恍惚間，仿佛看見(jiàn)千年前的馬幫馱著茶磚，沿著茶馬古道穿越崇山峻嶺；又似瞧見(jiàn)祖輩們?cè)诓铇?shù)下祭祀祈福，將對(duì)自然的敬畏與感恩，釀成杯盞間的悠長(zhǎng)韻味。此刻的竄龍村，時(shí)光在這里重疊，茶香與山歌交織，匯聚成人與自然共生的生態(tài)畫(huà)卷。
“雷響茶，馬幫魂。”說(shuō)起當(dāng)?shù)厝说娘嫴枇?xí)慣，不得不提代代相傳的雷響茶。當(dāng)陶罐在火堆上炸開(kāi)“雷響”，沙沙搖罐聲喚醒了馬幫記憶。
升騰著的火苗間，火舌舔舐罐底，糯米與古茶在陶壁間碰撞出“噼啪”脆響，這聲“雷響”，就像炸響的春雷，有著美好的寓意，象征著生活美滿(mǎn)安康、財(cái)源茂盛、六畜興旺、馱運(yùn)順暢。這道誕生于茶馬古道驛站的秘制茶飲，不僅飽腹解渴，更承載著南方絲綢之路的商旅時(shí)光。
茶魂與家國(guó)的雙生花
“龍江有四子：封家的漢子、劉家的騾子、周家的銀子、常家的谷子。”騰沖市政協(xié)文史資料研究員周永沛娓娓道來(lái)，遠(yuǎn)近聞名的“竄龍茶”就是封維德父子開(kāi)創(chuàng)和發(fā)展起來(lái)的。翻開(kāi)竄龍村村史，封氏父子的剪影躍然眼前。
一百多年前，封鎮(zhèn)國(guó)、封維德父子在茶葉種植與制作領(lǐng)域貢獻(xiàn)卓著，其中封鎮(zhèn)國(guó)更被譽(yù)為騰沖“茶神”，竄龍村也因此被稱(chēng)作“茶神故里”。
騰沖大面積種茶，形成產(chǎn)業(yè)，始于封鎮(zhèn)國(guó)。1916年解甲歸里，從任巡檢之地小勐統(tǒng)（今臨滄市屬地），他用馬馱回?cái)?shù)十馱茶籽，贈(zèng)予鄉(xiāng)親種植，這批難能可貴的優(yōu)質(zhì)茶種就是如今竄龍村普及的勐庫(kù)大葉種。泛黃的《種茶淺說(shuō)》手稿上，清晰可見(jiàn)封維德把茶葉的播種、育苗、移栽、管護(hù)、采摘、加工等方法進(jìn)行了系統(tǒng)整理。這位當(dāng)?shù)夭枞~訓(xùn)練所創(chuàng)辦者，將茶藝傳授與民族氣節(jié)熔鑄一體。“這里的茶葉從不被人重視到成為地方支柱產(chǎn)業(yè)之一，封氏父子功不可沒(méi)。”周永沛說(shuō)道。
抗戰(zhàn)結(jié)束時(shí)，封維德積極推廣茶葉生產(chǎn)，提出了“戶(hù)植千株茶，家家衣食豐”的理念，開(kāi)啟了家家戶(hù)戶(hù)規(guī)模化種植茶葉的新樂(lè)章。
新中國(guó)成立以后，竄龍村重視茶葉生產(chǎn)，上世紀(jì)70年代初，為了滿(mǎn)足茶葉銷(xiāo)向周邊各地的需求，依靠茶葉產(chǎn)業(yè)積累的資金，竄龍村建成了當(dāng)?shù)氐谝蛔娬荆蔀槊翩?zhèn)最早用上電的村莊。而這一切，都離不開(kāi)茶葉產(chǎn)業(yè)打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
時(shí)光流轉(zhuǎn)至上世紀(jì)80年代，改革開(kāi)放的春風(fēng)吹遍大江南北，也喚醒了竄龍村村民心中更大的渴望。村民們種茶積極性高漲，守住老茶園、提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量，茶葉早已融入村民生活的方方面面。
曾經(jīng)，封家人種下了地平線(xiàn)上的茶樹(shù)，把最美好的味道，揉進(jìn)了這個(gè)南方絲綢之路上的古村落。近百年來(lái)，后來(lái)人追隨著古茶的足跡，跨越時(shí)光，使一縷茶香在這片土地上歷久彌香。如今，封家老宅斑駁的磚瓦間，依然回蕩著“騰沖茶葉看芒棒，芒棒茶葉看竄龍。”的民間口碑。
茶香里的產(chǎn)業(yè)蝶變
當(dāng)高黎貢山的大樹(shù)杜鵑與茶樹(shù)共享同一方土壤，當(dāng)高黎貢白眉長(zhǎng)臂猿的啼鳴與采茶歌聲交織，生物多樣性不再是抽象的保護(hù)概念，而是具象為茶杯里的山野氣韻、茶農(nóng)手中的生態(tài)紅利。
竄龍村擁有2200多畝老茶園、12000多株古茶樹(shù)，其中胸徑在5厘米以上的古樹(shù)茶接近2000株。如何讓古茶樹(shù)“煥發(fā)新生”成為村里的新課題。20年前，今綺羅茶業(yè)創(chuàng)始人秉承一個(gè)茶人的信念，堅(jiān)守、傳承封家茶的鏗鏘致誠(chéng)，為古茶樹(shù)資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
12年前，騰沖山水嘎嘎茶廠(chǎng)創(chuàng)始人被高黎貢山下的青山綠水所吸引，憑借一腔熱血，在此扎根創(chuàng)辦茶廠(chǎng)。以 “封老爺” 為茶葉品牌命名，旨在做一杯干凈的茶，。除了管理自有海拔2000米的野生古茶園，守護(hù)百年古樹(shù)，茶廠(chǎng)主動(dòng)與周邊村民合作，建立起 “企業(yè)+農(nóng)戶(hù)” 的共贏(yíng)模式。“我們從不拖欠茶農(nóng)的茶錢(qián)，也讓大家參與到我們自有茶園的管理中來(lái)，這樣的良性互動(dòng)讓我們的感情更深。”騰沖山水嘎嘎茶業(yè)負(fù)責(zé)人馬光銘說(shuō)道。“封老爺” 品牌不僅讓古茶樹(shù)的價(jià)值得以充分挖掘，更帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂唬m(xù)寫(xiě)著 “一片葉子富了一方百姓” 的動(dòng)人故事。
“我的茶園12畝大，產(chǎn)量在去年的基礎(chǔ)上增加了三分之一，總收入增加了6000余元。”竄龍毗鄰的大田坡村支書(shū)楊超權(quán)笑得合不攏嘴。騰沖山水嘎嘎茶廠(chǎng)入駐以來(lái)，竄龍茶區(qū)1000戶(hù)茶農(nóng)攜手守護(hù)數(shù)千畝茶園，收入翻倍增長(zhǎng)。茶廠(chǎng)與農(nóng)戶(hù)建立的收購(gòu)機(jī)制，讓茶農(nóng)們吃上 “定心丸”。標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的種植培訓(xùn)、更讓茶葉品質(zhì)節(jié)節(jié)攀升。這片承載著歲月滄桑的茶園，早已不再只是村民眼中的謀生之地，而是當(dāng)之無(wú)愧 “點(diǎn)茶成金” 的福地。
如今，茶葉更是竄龍村的主要收入來(lái)源。據(jù)騰沖發(fā)布公眾號(hào)顯示，目前，村里年茶葉收入達(dá)180萬(wàn)元，茶已然成為支撐鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
金葉子的未來(lái)圖景
在竄龍村，生物多樣性是 "綠水青山" 的本底，傳統(tǒng)工藝是 "文化根脈" 的載體，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)是 "金山銀山" 的橋梁，三者共同譜寫(xiě)出 "生態(tài)美、百姓富、文化興" 的鄉(xiāng)村振興樂(lè)章。“我們竄龍村，因?yàn)橐黄枞~入選中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。”周永沛充滿(mǎn)自豪，他認(rèn)為，高黎貢山的古茶樹(shù)群落也是一部活態(tài)的文化史書(shū)。從婚俗中的“茶禮鹽巴”到餐桌上的“茶葉煎蛋”，再到治牙疼的草藥，從茶飯到茶酥……傈僳族、回族等少數(shù)民族世代與茶樹(shù)相伴，早已將種茶、制茶、飲茶融入生活的每一個(gè)角落。
夕陽(yáng)西下，竄龍村竹口弦傳承人曹大爹的竹口弦聲飄過(guò)新修的公路，篝火映照著傈僳族采茶姑娘的打跳舞步，竄龍村的“金葉子”正在世界茶版圖上熠熠生輝。正如芒棒鎮(zhèn)黨委副書(shū)記范茂積所說(shuō)：“未來(lái)，要讓越來(lái)越多的人喜歡竄龍茶，重拾‘茶神故里’的品牌。”
1200年的古茶年輪，鐫刻著歲月的滄桑；百年前封氏父子的規(guī)模化種茶，傳承著堅(jiān)守的信念；新時(shí)代的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖，勾勒出發(fā)展的希望。這些元素在高黎貢山的云霧中交融碰撞，共同譜寫(xiě)著一曲永恒的茶歌。
這片浸潤(rùn)著生物多樣性精華的 "金葉子"，正在從滇西秘境走向更廣闊的世界，讓更多人在茶香中讀懂：當(dāng)生態(tài)保護(hù)、文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展達(dá)成共識(shí)，自然的饋贈(zèng)終將轉(zhuǎn)化為最可持續(xù)的幸福。
編導(dǎo)/方文浩 常瓅 攝像/姚遠(yuǎn) 李慧 燈光/田申 賈文濤 剪輯/陳嘉駿 文稿/常瓅 方文浩 旁白/龍秦琴 包裝/劉香楠 視覺(jué)設(shè)計(jì)/賈辰婧 李巖
鳴謝
云南省騰沖市芒棒鎮(zhèn)人民政府
云南省騰沖市融媒體中心
騰沖山水嘎嘎茶業(yè)公司
